2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La nostra prima ricetta include non solo prodotti a base di polpette, ma offriamo anche una guarnizione di spinaci con burro. Ecco gli altri prodotti necessari:
Polpette di carne macinata di manzo e patate
Prodotti necessari: 1 kg di carne macinata, 3 cipolle, 3 uova, 3 patate, 500 g di spinaci, burro, panna, pepe, prezzemolo, sale.
Preparazione: Mescolare le cipolle tritate finemente, le uova, la carne macinata e le patate grattugiate. Aggiungere pepe nero macinato a piacere e friggere nel grasso bollente. Gli spinaci vengono stufati in acqua salata, quindi schiacciati.
Aggiungete olio, sale, pepe e fate addensare a fuoco basso, mescolando continuamente. Infine aggiungete 1 cucchiaio di panna agli spinaci. Servite le polpette al volo con gli spinaci.
Puoi preparare la seguente ricetta se hai pentole. Hai bisogno di mezzo chilo di miscela di carne macinata, 300 g di formaggio, 1 cipolla, pepe nero macinato, 1 cucchiaino di menta secca o 1 cucchiaio fresco, 2 cucchiai. burro, succo di pomodoro e 6 uova.
Schiacciare il formaggio e mescolarlo alla carne macinata, aggiungendo cipolla tritata, menta, pepe nero. Dall'impasto si formano grandi polpette - 6 di numero.
Metti ogni polpetta in una pentola a parte, sopra le polpette un pezzo di burro, quindi versa mezza tazza di succo di pomodoro su ciascuna.
Mettere le pentole, girare a circa 180 gradi e lasciare per una ventina di minuti. Quindi mettere un uovo su ogni pentola e cuocere fino a quando l'uovo è sodo.
La nostra ultima offerta è per le polpette al forno. Mescolate ½ kg di composto di carne macinata, 2 teste di cipolla tritata finemente, pepe nero macinato, prezzemolo, che avrete tritato finemente. A tutto questo mettete due peperoncini a fette e qualche spicchio d'aglio schiacciato.
Lasciare il composto per circa 2 ore in frigorifero, quindi formare delle polpette rotonde dello spessore di circa un centimetro. Metti il grasso in una padella, disponi le fette di patate, mettici sopra le polpette e sopra le fette di pomodoro. Cuocere in forno moderato.
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