2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I cornflakes sono un prodotto alimentare a base di chicchi di mais. È il primo prodotto ad apparire sul mercato, a base di cereali e utilizzato per la colazione.
I fiocchi di mais sono fatti da chicchi di mais bolliti. Sono in fiocchi, essiccati e cotti. Viene consumato più spesso all'inizio della giornata in combinazione con latte o succhi di frutta fresca. In commercio si possono trovare vari tipi di cornflakes integrali e multicereali. Contengono ingredienti come grano integrale, riso, mais e altro ancora.
Iniziando la giornata con i cornflakes, ottieni la necessaria dose di energia. L'opzione migliore sono i cornflakes multicereali, ricchi di fibra solubile, a basso indice glicemico. Quando scegli i cornflakes, scommetti su uno senza conservanti, zucchero, sale e altri additivi. Dovrebbe anche essere il meno elaborato possibile.
I cornflakes sono croccanti e gustosi. Per iniziare la giornata con una colazione adeguata, è meglio puntare su quelli fatti in casa.
Fiocchi di mais fatti in casa
Prodotti necessari: 1 uovo, 2-3 cucchiai di latte, 1 cucchiaino e 1/4 di farina, 1/4 di cucchiaino di miele, 3-4 cucchiai di zucchero, 1/2 cucchiaino di scaglie di cocco, un pizzico di lievito, un pizzico di sale, 1 banana schiacciata, 2-3 cucchiai di purè di lamponi.
Metodo di preparazione: Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola. In un'altra ciotola, mescolare l'uovo, lo zucchero e il latte. Aggiungere il miele, le scaglie di cocco e mescolare ancora bene. Il risultato è diviso in due ciotole.
I lamponi vengono aggiunti in una ciotola e la banana schiacciata nell'altra. Dividere la farina in modo uniforme e aggiungere a ciascuna delle ciotole.
I due impasti vengono impastati fino ad ottenere un impasto leggermente friabile. Se necessario aggiungete altra farina. Con le mani leggermente infarinate prendete un po' di impasto e formate delle palline.
I fiocchi di mais così ottenuti vengono cotti in forno preriscaldato a 170 gradi. Dieci minuti dopo l'inizio, girare per cuocere in modo uniforme. Sono pronte quando diventano croccanti fuori e leggermente morbide dentro.
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