2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La noce moscata viene estratta da un albero sempreverde originario delle terre delle Isole Banda e delle Molucche. I popoli che vivono in queste terre non prestano molta attenzione alla spezia.
Ha guadagnato popolarità dopo che gli arabi hanno scoperto i suoi benefici culinari. Divenne rapidamente una delle spezie preferite e si diffuse nella cucina araba. Fu gradualmente trasferito in Europa. Oggi, sull'isola di Mauritius si trovano enormi piantagioni di noce moscata.
La pianta viene aggiunta agli sciroppi medicinali per la tosse. La noce moscata, così come il suo olio, curano le malattie del sistema nervoso e digestivo. L'olio essenziale di noce moscata mescolato in gocce con miele cura i disturbi digestivi e l'alitosi.
L'olio si applica anche esternamente, contro reumatismi e mal di denti. Viene utilizzato anche per massaggi rilassanti. La noce moscata cura anche malattie come diarrea cronica, mal di stomaco, gastroenterite, nausea. Stimola anche la produzione dell'ormone della felicità, la serotonina.
Come con ogni cosa buona, devi stare attento con la noce moscata. Piccole dosi non sono solo utili ma anche consigliate.
Dosi elevate, superiori a 10 g, possono portare a effetti allucinogeni da lievi a gravi. Un'overdose della spezia provoca la vista e una sensazione piacevole, poiché l'effetto è paragonato all'uso della marijuana.
A seconda delle dosi assunte, le allucinazioni e l'anestesia possono durare fino a 24 ore dopo il climax, che si verifica circa 12 ore dopo l'ingestione.
Insieme alle allucinazioni, possono comparire tutti i tipi di sintomi, come nausea, disidratazione, dolore corporeo. Durano circa 36 ore dopo l'ingestione.
In passato, la noce moscata in dosi elevate ha interrotto le gravidanze indesiderate. L'uso regolare ed eccessivo della spezia provoca danni permanenti al fegato.
Somministrato per via endovenosa, agisce come un forte veleno. Le overdose ingerite in una volta portano a palpitazioni, convulsioni e persino alla morte.
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Una Breve Storia Della Noce Moscata
La patria della noce moscata sono le isole Mollus e l'isola Banda. L'albero della noce moscata può raggiungere i 15 metri di altezza. La spezia è estremamente popolare tra gli arabi: commerciavano con l'Estremo Oriente dai tempi antichi fino alla fine del Medioevo.
Mattinata Aromatica! Ricette Per Caffè Con Noce Moscata
Noce moscata è una spezia riscaldante prodotta dal seme interno dell'albero omonimo, originario dell'Indonesia. È usato sia in cibi dolci che piccanti. Tuttavia, dovresti tenere a mente che se usata in grandi quantità, la noce moscata è una tossina.
La Noce Moscata è Ideale Per Patate E Selvaggina
Diversi tipi di spezie sono ideali da abbinare a piatti, zuppe e dolci, che a prima vista sembrano non averne bisogno. Ma con l'aiuto di spezie aromatiche il loro gusto diventa ancora più saturo. Ognuno deve decidere quale spezia scegliere per insaporire il proprio capolavoro culinario.
Benefici Della Noce Moscata
La noce moscata, usata da secoli come spezia, è in realtà il frutto di un albero che vive 100 anni e raggiunge i 20 metri di altezza. In cucina, la noce moscata, che ha un profumo caldo e delicato, viene utilizzata nella preparazione di piatti a base di verdure, funghi, carne, oltre che nella preparazione di vari dolci.
