2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Noce moscata è una spezia riscaldante prodotta dal seme interno dell'albero omonimo, originario dell'Indonesia. È usato sia in cibi dolci che piccanti.
Tuttavia, dovresti tenere a mente che se usata in grandi quantità, la noce moscata è una tossina. Pertanto, usalo a piccole dosi, che ti garantiranno salute e un aroma gradevole.
Poiché la noce moscata è una spezia riscaldante, è anche comunemente usata nelle bevande natalizie come il punch all'uovo, la cioccolata calda o il sidro di mele. Qualunque cosa tu decida di aggiungere - nel caffè, nel tè o in qualsiasi altro tipo di bevanda, porterà calore e un tocco di esotismo alle bevande altrimenti ordinarie che consumiamo ogni giorno.
1. Caffè con miele
Questo caffè al miele viene solitamente servito dopo cena in Spagna. Cannella e noce moscata sono gli ingredienti che rendono strepitoso questo caffè.
Quello che ti serve: 2 cucchiaini caffè caldo appena fatto, 1/2 cucchiaino. latte (o alternativa al latte), 4 cucchiai. miele, 1/8 cucchiaino. estratto di vaniglia puro, 1/8 cucchiaino. cannella, un pizzico di noce moscata
Metodo di preparazione: Scaldare tutti gli ingredienti in una piccola casseruola a fuoco medio-basso, ma non portare a ebollizione. Mescolare bene per sciogliere il miele. Servire caldo in bicchierini.
2. Latte alla zucca
Quello che ti serve: 1 cucchiaino latte, 2 cucchiai. purea di zucca, 1 cucchiaio di zucchero, 1/4 di cucchiaino. condimento alla zucca, più altro per spolverare (ottenuto mescolando 1/4 di cucchiaino di cannella, 4 cucchiaini di zenzero, 4 cucchiaini. Noce moscata, 4 cucchiai. pimento, può essere conservato in un contenitore ermetico), 1/4 di cucchiaino. estratto di vaniglia puro, 1/4 di cucchiaino. espresso caldo o caffè forte, panna zuccherata per servire
Metodo di preparazione: Mescolare il latte, la purea di zucca, lo zucchero, il condimento di zucca e la vaniglia in una ciotola adatta al microonde. Scaldare per circa 1-2 minuti fino a quando il latte è caldo. Agitare fino a quando il latte non fa schiuma, di solito non più di 30 secondi. Versare il caffè in una tazza capiente e rabboccare con la schiuma di latte. Aggiungere la crema sopra e cospargere con più spezie di zucca.
Consigliato:
Noce Moscata
La gloria di Noce moscata come spezia dall'aroma e dal gusto unico e specifico risale all'antichità e arriva fino ai giorni nostri, quando la noce moscata è parte integrante di molte cucine etniche. Cucina italiana, caraibica, indiana, francese, greca, persino piatti tipici dell'America Latina e del Medio Oriente sono difficili da superare senza l'uso di piccole dosi di noce moscata.
Il Primo Brandy Alla Noce Moscata è Di Nuovo Sul Mercato
L'originale brandy Straldzha di 30 anni fa è di nuovo qui. Il primo verrà nuovamente imbottigliato a Yambol Grappa di moscato . La ragione di questo è il suo trentesimo compleanno. La ricetta originale ha reso leggendario il brandy Straldzha.
Una Breve Storia Della Noce Moscata
La patria della noce moscata sono le isole Mollus e l'isola Banda. L'albero della noce moscata può raggiungere i 15 metri di altezza. La spezia è estremamente popolare tra gli arabi: commerciavano con l'Estremo Oriente dai tempi antichi fino alla fine del Medioevo.
Benefici Per La Salute E Danni Della Noce Moscata
La noce moscata viene estratta da un albero sempreverde originario delle terre delle Isole Banda e delle Molucche. I popoli che vivono in queste terre non prestano molta attenzione alla spezia. Ha guadagnato popolarità dopo che gli arabi hanno scoperto i suoi benefici culinari.
La Noce Moscata è Ideale Per Patate E Selvaggina
Diversi tipi di spezie sono ideali da abbinare a piatti, zuppe e dolci, che a prima vista sembrano non averne bisogno. Ma con l'aiuto di spezie aromatiche il loro gusto diventa ancora più saturo. Ognuno deve decidere quale spezia scegliere per insaporire il proprio capolavoro culinario.
