2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Zuppa di pollo è uno dei rimedi più popolari per l'influenza e il raffreddore. Le cronache storiche mostrano che diversi popoli hanno approfittato della sua influenza miracolosa molti secoli fa.
Fu solo nel XII secolo che fu prescritto come medicinale a un paziente da un medico. Ma anche allora, i medici non potevano dire con certezza quale fosse il segreto del suo effetto magico. Ad oggi, però, il mistero è stato finalmente risolto.
Dopo uno studio, gli scienziati dell'Università del Nebraska sono finalmente riusciti a scoprire esattamente come questo piatto riesce a superare il raffreddore. Secondo loro, il potere del brodo di pollo è principalmente radicato in una sostanza che è nascosta in esso ed è conosciuta come carnosina.
Rafforza l'immunità e lo aiuta a far fronte ai processi patologici. Allo stesso tempo, riempie tutto il corpo di tono ed energia sufficiente e alla fine ci rimette in piedi.
Inoltre, la composizione di ciascun componente coinvolto nella zuppa aiuta ad affrontare l'influenza più velocemente. Di norma, oltre al pollo, a questo piatto vengono aggiunti carote, cipolle, aglio, aneto, prezzemolo, succo di limone e pepe nero.
Di per sé, sono anche fonti di sostanze importanti come vitamina A, complesso vitaminico B, vitamina C, magnesio, ferro, calcio, zinco, potassio e altri.
In uno studio condotto con i volontari, è diventato chiaro come influisca esattamente il calore zuppa di pollo in raffreddore, influenza, bronchite e altre malattie dell'apparato respiratorio.
Gli scienziati hanno scoperto che questo alimento nutriente rende molto più facile il movimento e l'eliminazione delle secrezioni sedentarie, aiutando così a liberare le vie aeree.
Secondo gli scienziati, il brodo di pollo è molto più utile del brodo di pollo insipido e non dovrebbe mai essere sostituito da solo. Può essere assunto preventivamente durante la stagione influenzale, così come durante la malattia.
I medici consigliano zuppa di pollo da preparare e assumere ai primi inizi dell'influenza, espressa da affaticamento, stanchezza, vertigini, febbre, mal di testa, tosse, secrezione acquosa dal naso, ecc. Solo in questo modo la condizione sarà controllata in tempo.
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