Benefici Nutrizionali Dei Fagioli Edamame Verdi

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Video: L' edamame : il fagiolo della salute 2024, Novembre
Benefici Nutrizionali Dei Fagioli Edamame Verdi
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Anonim

Fagioli verdi annoiato è la soia coltivata come soia per il grano. Si semina quando si seminano i fagioli. Nella Bulgaria meridionale questo accade nella prima metà di aprile e nel nord alla fine di aprile. Queste sono le prime semine.

Se l'anno è fresco e piovoso, si consiglia di seminare dopo che il terreno si è riscaldato permanentemente, sopra i 15 gradi. Perché la varietà annoiato è presto, la scadenza per la sua semina per il nord della Bulgaria è fine maggio, per il sud fino a metà giugno.

I semi vengono posti a una profondità di 4-5 cm, secondo lo schema 50-60 cm x 10-15 cm, hanno bisogno di umidità per germogliare. La cura che richiedono è identica a quella dei fagioli: diserbo e irrigazione, se necessario.

Bob Edamame
Bob Edamame

fagioli di soia è una tipica pianta giapponese. Il suo nome significa letteralmente "fagiolo su un ramoscello". Viene anche usato per produrre un tipo specifico (adatto) di soia. I semi di soia Edamame non vengono coltivati per quelli maturi, ma per i loro verdi e cereali, come la maggior parte delle varietà di piselli.

Al di fuori dell'Asia orientale, l'edamame si trova più comunemente nei ristoranti giapponesi e in alcuni ristoranti cinesi. È molto popolare anche negli Stati Uniti, dove viene spesso venduto nel reparto surgelati.

fagioli di soia, meglio conosciuti come semi di soia, vengono raccolti prima del picco di maturazione, appena prima che maturino. Per preservare il suo gusto naturale, viene bollito e rapidamente congelato. È stato utilizzato in Asia orientale per più di duemila anni come una delle principali fonti di proteine.

Mangiamo fagiolini
Mangiamo fagiolini

Ma questi non sono gli unici vantaggi della varietà annoiato. Poiché è un alimento integrale, contiene fibre, quindi utili per uno stile di vita sano. Ha un effetto antinfiammatorio e alcuni guaritori lo includono nelle prescrizioni per combattere il cancro.

È anche attivamente incluso nella dieta per problemi alla tiroide. Recentemente è stato reso popolare nei circoli secolari come un componente importante della popolare "dieta paleolitica".

fagioli di soia viene consumato a colazione, nella preparazione di piatti a base di verdure, nelle zuppe e anche nelle torte. Quando vengono serviti a colazione, i baccelli vengono lessati in acqua leggermente salata.

I baccelli verdi sono ruvidi e non commestibili. L'edamame così preparato si consuma schiacciando a mano in bocca i fagioli (volendo si possono tagliare le sommità con le forbici prima di cuocere i baccelli. Questo ne facilita il consumo).

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