Non Buttare Via Il Pane Duro

Non Buttare Via Il Pane Duro
Non Buttare Via Il Pane Duro
Anonim

La crisi influirà sicuramente anche sul tuo budget, quindi prima di buttare via il vecchio pane duro, pensa: non puoi ricavarne qualcos'altro che ti avvantaggerà?

Innanzitutto, il pane duro è un ottimo pangrattato. Tagliare il pane a pezzi, metterlo nel robot da cucina e romperlo. In assenza di robot da cucina, rompere passando i pezzi più volte con una bottiglia di vetro come un mattarello.

Bruschetta
Bruschetta

Il pane secco fa dei crostini perfetti. Puoi usarli per la zuppa o semplicemente sgranocchiare come antipasto. Tagliare il pane secco a dadini piccoli, metterli in una padella, irrorarli con un filo d'olio o olio d'oliva, spezie a piacere e infornare.

Puoi strofinare in anticipo con uno spicchio d'aglio. Il pane secco è molto comodo per i panini, soprattutto caldo. Il motivo è che il pane secco che cuociamo in forno diventa molto più croccante che se usiamo il pane fresco per lo stesso scopo.

Pollo ripieno di pane raffermo
Pollo ripieno di pane raffermo

Prepara una bruschetta all'italiana: strofina il pane con l'aglio, cospargi con olio d'oliva, disponi sopra gli anelli di pomodoro, il prosciutto e il formaggio giallo e inforna.

I francesi usano il pane vecchio in un modo molto interessante: fanno il ripieno per il pollo in umido. Tagliare il pane a pezzi, strofinarli con aglio, sale, cospargere di pepe e farcire il pollo.

Una volta cotto in forno, il pollo viene farcito con un sontuoso pane, succoso dal profumato succo di pollo. ti leccherai le dita!

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