2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
La crisi influirà sicuramente anche sul tuo budget, quindi prima di buttare via il vecchio pane duro, pensa: non puoi ricavarne qualcos'altro che ti avvantaggerà?
Innanzitutto, il pane duro è un ottimo pangrattato. Tagliare il pane a pezzi, metterlo nel robot da cucina e romperlo. In assenza di robot da cucina, rompere passando i pezzi più volte con una bottiglia di vetro come un mattarello.
Il pane secco fa dei crostini perfetti. Puoi usarli per la zuppa o semplicemente sgranocchiare come antipasto. Tagliare il pane secco a dadini piccoli, metterli in una padella, irrorarli con un filo d'olio o olio d'oliva, spezie a piacere e infornare.
Puoi strofinare in anticipo con uno spicchio d'aglio. Il pane secco è molto comodo per i panini, soprattutto caldo. Il motivo è che il pane secco che cuociamo in forno diventa molto più croccante che se usiamo il pane fresco per lo stesso scopo.
Prepara una bruschetta all'italiana: strofina il pane con l'aglio, cospargi con olio d'oliva, disponi sopra gli anelli di pomodoro, il prosciutto e il formaggio giallo e inforna.
I francesi usano il pane vecchio in un modo molto interessante: fanno il ripieno per il pollo in umido. Tagliare il pane a pezzi, strofinarli con aglio, sale, cospargere di pepe e farcire il pollo.
Una volta cotto in forno, il pollo viene farcito con un sontuoso pane, succoso dal profumato succo di pollo. ti leccherai le dita!
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