2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le ostriche sono una prelibatezza eccezionale e molto utile conosciuta in tutto il mondo da più di 700 anni. E indipendentemente dalla forma in cui vengono consumati, al forno o crudi, hanno una serie di benefici per l'uomo, in particolare per la salute del sistema cardiovascolare e del cervello.
Mangiare ostriche aumenta l'immunità e migliora la salute sessuale negli esseri umani. Inoltre, sono estremamente ricchi di vitamine, minerali e composti organici.
Sono a basso contenuto calorico, con 100 grammi di ostriche che forniscono al corpo non più di 51 kcal, 2 grammi di grassi e 6 grammi di proteine. Contengono anche un'abbondanza di zinco, ferro, vitamina B12, rame e altri.
Tra i vantaggi del consumo di ostriche c'è la loro capacità di purificare il fegato. Promuovono la secrezione della bile e quindi migliorano la sua funzione. I gusci, che sono usati per curare l'osteoporosi, così come l'indigestione e il bruciore di stomaco, sono utili anche per l'uomo.
Non dobbiamo dimenticare che questa prelibatezza di mare è un forte afrodisiaco. Grazie allo zinco che contengono, la funzione sessuale migliora, soprattutto negli uomini. Le ostriche aumentano anche i livelli di dopamina nel cervello e quindi i livelli di ormoni sessuali.
Le ostriche sono anche una buona fonte di acidi grassi omega-3, che insieme allo zinco in esse contenuto e alla vitamina B12 stimolano la memoria e l'attività cerebrale.
Sono utili anche per le persone in sovrappeso perché hanno poche calorie ma sono ricche di proteine. Questo dà al corpo abbastanza energia e una sensazione di sazietà.
Il potassio e il magnesio contenuti nelle deliziose ostriche regolano la pressione sanguigna. Lo zinco aiuta le ferite a guarire più velocemente e a combattere le infezioni.
Il ferro nelle ostriche mantiene i normali livelli di emoglobina nei globuli rossi perché fornisce al corpo l'ossigeno di cui ha bisogno. E anche la combinazione di calcio, fosforo e rame contribuisce alla forza ossea.
Tuttavia, bisogna fare attenzione con il consumo frequente di ostriche, perché possono aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.
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