Benefici Per La Salute Dello Sciroppo D'acero

Video: Benefici Per La Salute Dello Sciroppo D'acero

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Video: Sciroppo d'acero 2024, Settembre
Benefici Per La Salute Dello Sciroppo D'acero
Benefici Per La Salute Dello Sciroppo D'acero
Anonim

I primi coloni negli Stati Uniti nordorientali e in Canada hanno appreso degli aceri da zucchero dai nativi americani, ma ci sono varie teorie che spiegano la scoperta originale. Una versione è che il capo di una tribù lancia il suo tomahawk in un albero di acero e il succo ne scorre. Un'altra leggenda è che gli indiani si imbatterono in un liquido che usciva da un ramo spezzato.

Lo sciroppo d'acero contiene ingredienti estremamente utili che sono molto benefici per il corpo. Viene estratto direttamente dalla pianta, contiene un dolcificante naturale e oltre 54 antiossidanti che prevengono e rallentano lo sviluppo di varie malattie (maligne, diabete, ecc.). Inoltre, contiene alti livelli di zinco e manganese, che mantengono un sano sistema cardiovascolare e stimolano il sistema immunitario.

Si scopre che gli antiossidanti nello sciroppo d'acero hanno le stesse proprietà benefiche di quelli di frutta, pomodori, tè, vino rosso, semi di lino.

Lo sciroppo d'acero puro proviene dal legno d'acero e, oltre ad avere un gusto migliore dei dolcificanti, è anche più salutare. Si estrae praticando un foro nel gambo, attraverso il quale il succo scorre in un secchio o direttamente in una vasca con l'ausilio di appositi tubi.

Succo d'acero
Succo d'acero

Per fare un litro di sciroppo d'acero occorrono 35-50 litri di succo d'acero, che dipende dal suo contenuto di zucchero. Uno studio della Canadian Food Organization mostra che il valore nutritivo dello sciroppo d'acero supera quello dello zucchero, del rame e le calorie di un cucchiaio sono solo 50.

Il manganese nello sciroppo d'acero svolge un ruolo importante nella produzione di energia e aumenta le difese. È anche necessario per il corretto funzionamento del sistema nervoso e del cervello, poiché 1/4 di tazza di sciroppo d'acero fornisce completamente la dose giornaliera richiesta di manganese.

Contiene anche riboflavina, che supporta il metabolismo del corpo. Contiene anche zinco, necessario per un sistema immunitario sano, e il magnesio, il calcio e il potassio in esso contenuti riducono il rischio di ipertensione e ictus.

Lo sciroppo d'acero puro può facilmente sostituire lo zucchero e partecipare alla produzione di vari dessert. È 100% naturale e senza coloranti o additivi.

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