I Costumi Dell'arte Del Mangiare

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Le singole culture di tutto il mondo si distinguono per le proprie abitudini alimentariche sono il risultato delle differenze nello stile di vita delle persone in tutto il mondo. La varietà è così grande, e i popoli aderiscono così strettamente all'etichetta della tavola a cui sono abituati, che spesso sorgono situazioni comiche. A volte le incomprensioni sono così gravi che è necessaria un'alta dose di diplomazia per appianare l'impressione sgradevole che gli ospiti lasciano per ignoranza.

Concentriamoci su alcuni abitudini alimentari in diverse parti del mondoche non sono solo curiosi ma danno preziose informazioni su l'arte del mangiare nelle diverse culture. Potrebbe essere utile un giorno.

Inizieremo con gli utensili che vengono utilizzati in luoghi diversi. A questo proposito, ogni nazione ha il suo stile, ma le differenze nel loro utilizzo sono davvero enormi. Su un tavolo useranno solo con la mano sinistra, sull'altro con la destra, da qualche parte è possibile con entrambi, e altrove si mangia senza utensili. La confusione è grande, ma alcune regole possono essere ricordate perché sono interessanti.

In Cile si mangia senza posate. Non dovresti stringere la mano al tavolo, perché è indecente.

In Etiopia, mangiano in piatti comuni. Lì usano solo la mano destra.

In Cina e Giappone usano le famose bacchette per mangiare, ma infilarle in una ciotola di riso è un insulto per i padroni di casa. Non è consuetudine incrociarle, vengono lasciate parallele nel piatto quando non vengono utilizzate. Questi utensili, insoliti per gli europei, si tengono solo con la mano destra e nessuna sala da pranzo dovrebbe essere puntata su di essi.

In Medio Oriente, India e continente africano si mangia anche solo con la mano destra. Quello di sinistra è per l'igiene e non dovrebbe essere usato quando si mangia.

In Etiopia, le persone si nutrono a vicenda con le mani. Il cibo viene posto al centro del cerchio formato dalla compagnia seduta. Il padrone di casa prende per mano il piatto e lo mette in bocca a chi gli sta accanto. Lui a sua volta fa lo stesso con il suo vicino e così via finché tutti nel cerchio non ricevono il loro primo morso. Quindi il rituale viene ripetuto molte volte fino alla fine del pasto.

Se ti viene servita una zuppa in Giappone, puoi sentirti libero di prudere. E più forte è, meglio è. Qui è considerato maleducato, ma nel Paese del Sol Levante è un complimento alla padrona di casa. Significa che il piatto è delizioso.

Nelle Filippine, non dovresti finire di mangiare. Se non ne lasci un boccone, ne vuoi di più e ti addormenterai.

Anche i mongoli hanno uno strano rituale per noi. La donna serve il primo morso al marito. Il pasto termina quando metti la mano sulla ciotola o sul piatto. Non sarà considerato scortese lì, come lo è in Europa.

In Tanzania, offenderai i padroni di casa se senti l'odore del tuo cibo. Non andare a cena in orario, te la caverai con il buon tono. Un ritardo di un quarto o di mezz'ora è segno di buone maniere.

In Francia è scortese salare il cibo prima di provarlo, offenderesti lo chef. Non dovresti tagliare la tua insalata.

In Portogallo non è consuetudine chiedere sale o pepe per condire il cibo, lo chef si offenderà se stai sfidando le sue abilità.

In Italia è un peccato cospargere i frutti di mare con il parmigiano. Sarai inondato di critiche.

In Afghanistan, se lasci cadere il pane per terra, devi raccoglierlo e baciarlo in segno di rispetto.

Nella maggior parte dei paesi europei, le mani vengono poste sul tavolo durante i pasti, ma senza appoggiarsi sui gomiti. Nel Regno Unito, tuttavia, questo viene fatto solo durante i pasti. Quando non si mangia, le mani dovrebbero essere in grembo.

Non è facile ricordarli tutti stranezze della nutrizione in tutto il mondo, ma la volontà di rispettare le tradizioni dei padroni di casa sarà notata ed apprezzata.