In Che Modo Gli Alimenti Influenzano L'emoglobina?

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Anonim

La funzione principale dell'emoglobina è il trasferimento di ossigeno nel sangue a tutte le cellule del corpo. I suoi bassi livelli portano all'anemia. Il ferro svolge un ruolo importante nella sua sintesi. Oltre ad aiutare il corpo a immagazzinare ossigeno, questo elemento aiuta a prevenire le infezioni e favorisce la crescita cellulare.

È per questo motivo che gli alimenti ricchi di ferro influiscono sull'emoglobina e il loro consumo quotidiano è obbligatorio. Il contenuto dell'elemento è diverso per uomini e donne. Il gentil sesso pesa circa 2,8 grammi e il sesso forte 3,8 grammi. La dose giornaliera di assunzione di ferro per gli uomini dovrebbe essere di 10 mg e per le donne il doppio - 20 mg.

Quando viene diagnosticata l'anemia, il menu dovrebbe essere dominato da funghi, frutta secca, tuorli d'uovo, pesce, cozze, legumi, ravanelli, carne. È stato riscontrato, soprattutto per quanto riguarda i frutti di mare, che il tonno è estremamente ricco di ferro. Le persone con bassa emoglobina dovrebbero consumare regolarmente carne rossa, noci, semi, lattuga.

Pesce
Pesce

Gli alimenti contenenti rame dovrebbero essere consumati per un assorbimento più rapido e migliore del ferro. Questi includono formaggio, fegato, albicocche e fichi secchi. Gli esperti raccomandano di evitare il consumo di due prodotti ricchi di ferro. È importante sapere che a causa del ritardo nell'assorbimento dell'elemento, è possibile assumere spinaci, che ha tale proprietà a causa del suo alto contenuto di acido ossalico.

I vegetariani possono aumentare l'emoglobina più velocemente consumando foglie verde scuro (l'ortica fa miracoli per aumentare l'emoglobina), cereali e cibi ricchi di vitamina C. Come accennato in precedenza, gli amanti della carne possono ottenere lo stesso effetto con il consumo di carne rossa e pesce.

I livelli di emoglobina diminuiscono quando si segue una dieta monotona, così come il consumo eccessivo di caffè, alcol. I suoi livelli risentono pesantemente anche di diete drastiche per dimagrire, evitando frutta fresca e veganismo.

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