2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
cucina turca è una miscela di tradizioni culinarie di culture diverse. Il mondo arabo e i popoli balcanici hanno una grande influenza in esso. La Turchia è riuscita a trasformare questa influenza ed è ora conosciuta per i suoi piatti sontuosi pieni di sapori e aromi.
Uno dei piatti popolari nel nostro vicino del sud è kebab di hash-hash. L'origine di questo kebab turco è dell'antica Persia.
Questi sono in realtà spiedini di agnello. Sono cotti alla brace e vanno serviti con lo yogurt.
Le spezie utilizzate per la carne sono chiodi di garofano, cannella e cumino.
Non ci sono molte spezie usate a Istanbul e Izmir, ma più vai a sud-est, più il cibo diventa caldo.
Ecco il più popolare ricetta per fare hash-hash kebab:
I prodotti di cui avrai bisogno sono:
agnello tritato, pepe nero e rosso, sale, cipolla e prezzemolo freschi, cumino, aglio e pomodori.
Impastate la carne macinata con le spezie e formate dei piccoli spiedini, che avvolgete intorno a degli spiedini di legno piatti che avrete precedentemente ammollato in acqua.
Lasciarli in frigorifero. Arrostire qualche pomodoro, poi sbucciare e schiacciare.
Soffriggere la passata di pomodoro in una padella calda con qualche spicchio d'aglio.
Quindi aggiungere la cipolla e il prezzemolo e lasciar cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti.
Grigliare gli spiedini, versarvi sopra la salsa e aggiungere lo yogurt denso.
Il tuo kebab di hash-hash è pronto.
Consigliato:
Cucina Greca - Il Gusto Della Tradizione
Sapore balcanico con un tocco mediterraneo: questo è in poche parole il mondo culinario greco. In esso ci si può perdere e affascinare, perché non sarà difficile per lui trovare qualcosa di familiare combinato con qualcosa di insolito. Storie e tradizioni si intrecciano per creare l'aroma della cucina greca.
Le Specialità Più Popolari Della Cucina Turca
La cucina turca è esotica per molte persone e i piatti turchi sono molto popolari. L'intera varietà di zuppe turche può essere divisa in diversi gruppi. Si tratta di zuppe di carne con aggiunta di verdure, vellutate al burro, zuppe condite con succo di limone e uova.
I Piatti Più Popolari Della Cucina Turca
La cucina turca è una delle più ricche di sapori, spezie, prodotti e sapori. Ha preso in prestito sapori dall'Asia e dal Medio Oriente, oltre che dai popoli balcanici. C'è abbondanza di kebab, pilaf, moussaka, zuppe, insalate, antipasti, burette, sarma, baklava e frutti di mare.
Gusto Della Cucina Indiana: Mint Lyutenitsa
Menta lyutenitsa è un classico piatto indiano che può essere preparato all'istante oppure preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Esistono molte varianti della ricetta, ma gli ingredienti principali sono menta, coriandolo e succo di limone.
Frutto Della Passione: Un Frutto Della Passione Dal Gusto Meraviglioso
Nonostante il fatto che oggi sui nostri scaffali sia possibile trovare molti tipi di frutta che in precedenza erano per noi esotici, alcuni rimangono insoliti e incomprensibili. Uno di questi frutti è il frutto della passione. Molte persone lo hanno trovato nella lista degli ingredienti di succhi, yogurt e altro.
