2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Fare la spesa è il primo passo per prevenire le intossicazioni alimentari.
Per garantire la propria salute e quella dei propri cari, è necessario acquistare alimenti ben confezionati. Ad esempio, se noti che una lattina o un alimento confezionato è gonfio, il consumo futuro non è affatto raccomandato.
Cuocere solo con latte pastorizzato e latticini. Scegli le uova che devono essere conservate in frigorifero. Verificare la presenza di crepe o sporco.
Quando acquisti pollo o pesce leggermente congelati, assicurati di imballarli bene in sacchetti impermeabili, poiché le gocce di sangue possono infettare il resto dei tuoi prodotti.
Se ci sono tracce di brina o ghiaccio sul pesce che hai scelto, molto probabilmente il prodotto è stato scongelato e poi ricongelato. Evita i commercianti che vendono pesce per strada o in auto.
Si consiglia inoltre, se non si cucinano le carni congelate acquistate lo stesso giorno, di portare con sé una borsa termica in cui conservarle se il viaggio verso casa dura più di un'ora. In caso contrario, i prodotti selezionati potrebbero essere pericolosi.
La temperatura del frigorifero deve essere di 5 gradi, quella del congelatore meno 18. Il tempo massimo in cui il pollo e il pesce possono essere conservati in frigorifero è di due giorni.
Conserva le uova nel loro cartone in frigorifero anziché sulla porta del frigorifero.
Controlla sempre le etichette su lattine e barattoli per determinare come devono essere conservati. Ad esempio, ketchup e maionese dovrebbero rimanere in frigorifero dopo l'apertura. Se hai conservato i prodotti con noncuranza, è meglio smaltirli.
Patate e cipolle non devono mai essere conservate sotto il lavandino, poiché le perdite dai tubi possono danneggiarle. Non devono stare in frigorifero, conservarli in un luogo fresco e asciutto.
Non conservare il cibo vicino a prodotti per la pulizia della casa e prodotti chimici, consiglia Active Consumers.
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