2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non hai sentito quanto sono dannosi i popcorn? Tuttavia, secondo un recente studio di nutrizionisti, popcorn e fagioli sono una fonte di nutrienti estremamente utili.
Il popcorn è un alimento integrale che può ridurre il rischio di malattie cardiache e cancro. Contengono tre volte più fibre dei deliziosi semi di girasole. Il popcorn bilancia i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a ridurre il colesterolo cattivo.
Il popcorn contiene anche grandi quantità di polifenoli antiossidanti che proteggono le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Questi ultimi sono quelli che possono portare a problemi cardiovascolari e cancro.
I polifenoli hanno effetti antiossidanti 10 volte superiori rispetto alle vitamine C ed E.
"Siamo rimasti sorpresi dall'alto contenuto di polifenoli nei popcorn. Penso che siano davvero un alimento sano", ha detto qualche tempo fa il medico britannico Joe Vinson.
In effetti, il popcorn è anche un prodotto ipercalorico. Pertanto, il consiglio dei nutrizionisti è sia di non privarsene, sia di non esagerare con il loro consumo, poiché si avranno problemi di peso.
I popcorn salati possono causare l'ipertensione. Pertanto, è meglio consumare dissalato e fatto in casa.
Secondo i nutrizionisti, i fagioli tostati sono anche una vera e propria centrale energetica alimentare, ricca di proteine, fibre, ferro e calcio.
È consigliato tanto quanto frutta e verdura, poiché protegge dai problemi cardiaci e dal cancro alla prostata.
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