2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il bambù è una pianta perenne coltivata principalmente in serra. Cresciuto a casa o in ufficio, funge da decorazione. Il bambù cinese viene coltivato in un vaso con acqua.
Oltre ad essere una nuova aggiunta alla tua gamma di alberi e fiori, tuttavia, il bambù ha un altro scopo: culinario. E poiché è noto a molti solo dalle visite ai ristoranti cinesi, qui scoprirai quali ricette possono essere incluse.
Il bambù è croccante e ha un gusto interessante. Nel nostro paese si trova più spesso sottovuoto o in scatola. Quando ci cucini, tieni presente che si abbina meglio ai prodotti tipici cinesi: tofu, funghi e altro.
Stufato con bambù
Prodotti necessari: 3-4 carote, piselli, surgelati dalla confezione, 1 piatto di funghi, 1-2 peperoni rossi, 1-2 confezioni di bambù, 1 confezione di tofu, salsa di pomodoro (opzionale), salsa di soia Tamari, 1 brodo vegetale, 1- 2 spicchi d'aglio, sale, paprika (calda), basilico, santoreggia
Metodo di preparazione: Il bambù e le carote vengono tagliati in cerchi e i funghi vengono tagliati insieme al bambù. I prodotti elencati, insieme ai piselli, vengono messi in una padella con un po' di acqua calda e un po' di salsa di soia - a stufare. Quando saranno morbide, aggiungete i peperoni rossi affettati, il brodo vegetale in polvere e il tofu tagliato a cubetti. Infine aggiungete lo spicchio d'aglio tritato. Aggiungere la quantità desiderata di salsa di pomodoro e spezie a piacere. Amalgamare bene il tutto e dopo 2-3 minuti togliere dal fuoco.
Pollo con bambù e funghi
Prodotti necessari: 250 g di filetto di pollo, 1 gambo di porro (piccolo), 1 cipolla, 150 g di funghi, 200 g di bambù in scatola, 2-3 cucchiai. salsa di soia, 50 ml di brodo, 1 cucchiaio. amido, grasso vegetale
Metodo di preparazione: Friggere il pollo nel grasso bollente fino a renderlo rosa. Aggiungere la cipolla, il bambù e i funghi. Friggere per circa 2-3 minuti. Versate la salsa di soia e mescolate ancora. Aggiungere il brodo e sciolto subito in 1 cucchiaio. amido d'acqua. Mescolate finché non si addensa, quindi aggiungete i porri. Mescolate e togliete dal fuoco.
Il piatto è servito con riso bollito.
Polpette di manzo al vapore
Prodotti necessari: 350 g di carne macinata, 1 gambo di bambù tritato, 1 cucchiaio. salsa di soia leggera, 2 cucchiai. farina di mais, 3 cucchiai. acqua
Per la salsa: 2 cucchiai. salsa di soia leggera, 1 cucchiaio. olio di sesamo, 1 gambo di cipolla verde, tritata, 2 pizzichi di zenzero grattugiato
Metodo di preparazione: La carne macinata viene mischiata con bambù e salsa di soia. L'acqua e la farina di mais vengono mescolate e aggiunte alla carne macinata. Il risultato viene posto in frigorifero per 2 ore.
La carne ha la forma di polpette. Cuocere per 8 minuti Gli ingredienti per la salsa sono mescolati con 2 cucchiai. del liquido ottenuto dalla cottura a vapore.
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Come Coltivare Il Bambù In Casa
Il bambù è una pianta d'appartamento molto facile da coltivare. Ha bisogno di luce, calore, ma non deve essere esposto alla luce solare diretta. Può anche essere coltivato all'aria secca. Il bambù può essere coltivato in vaso o vaso. Se scegli l'opzione con il vaso, il terreno non deve essere speciale, ma deve avere un buon drenaggio.
Ricette Esotiche Con Il Bambù
Il bambù è molto usato in cucina, soprattutto nei paesi asiatici. È molto prezioso perché fornisce al corpo una ricca varietà di aminoacidi, fibre e altri ingredienti utili. Il bambù è delizioso, applicabile in vari tipi di piatti. Pezzi di bambù, germogli fanno parte di qualsiasi ricette esotiche .
Bambù
Il bambù appartiene al gruppo delle piante sempreverdi. Ha potenti fusti lisci, ma non appartiene agli alberi, ma fa parte del regno delle piante erbacee. Di solito è di dimensioni enormi, ma appartiene alla famiglia delle Poaceae, formando una sottofamiglia separata (Bambusoideae).
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