2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Funghi contengono alcuni dei rimedi naturali più potenti del pianeta. Circa 100 specie sono state studiate per i loro benefici per la salute e molte si distinguono davvero per la loro capacità di fornire un supporto straordinario al tuo sistema immunitario.
Recenti studi sui funghi rivelano un'ampia varietà di benefici per la salute, tra cui la regolazione del peso, una migliore nutrizione, livelli elevati di vitamina D e un sistema immunitario potenziato.
Una delle sostanze nei funghi è stata identificata come potenziale farmaco contro il cancro.
Recenti studi dimostrano anche che i funghi hanno potenti proprietà antinfiammatorie che possono essere benefiche per chi soffre di malattie come asma, artrite reumatoide, insufficienza renale e danni da ictus.
È importante mangiare solo funghi coltivati biologicamente. È noto che i funghi concentrano i metalli pesanti e gli inquinanti dell'aria e dell'acqua, quindi condizioni di crescita sane sono un fattore critico.
Come difesa contro l'invasione batterica, i funghi hanno sviluppato potenti antibiotici che sono efficaci anche per noi. Penicillina, streptomicina e tetraciclina provengono da estratti fungini.
Sostituire la carne rossa con i funghi bianchi può aiutare a migliorare la perdita di peso.
Uno studio ha scoperto che l'aggiunta di una o due porzioni di funghi secchi ha avuto un effetto benefico e modulante sulla funzione del sistema immunitario.
Un altro studio sui topi ha scoperto che i funghi bianchi hanno aumentato la risposta immunitaria adattativa alla salmonella.
Il fungo cinese tradizionale ha possibili effetti antidepressivi, protegge fegato e reni, aumenta il flusso sanguigno, aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo ed è usato per curare l'epatite B.
Da quanto detto finora è chiaro che i funghi sono tra gli alimenti più utili ed è bene inserirli più spesso nella propria dieta. Prima di ciò, tuttavia, assicurati che siano coltivati biologicamente per evitare contaminanti dannosi che assorbono dall'ambiente. Evita anche di raccogliere funghi in natura se non li conosci.
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