2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'avocado è un frutto originario del Sudamerica. Era usato come cibo dagli antichi Maya e Aztechi, che lo chiamavano Nahuatl. Tradotto significa testicoli, e il suo nome è probabilmente dato per la somiglianza dell'avocado con questo organo anatomico.
Molte persone pensano che sia un arbusto, ma in realtà l'avocado cresce su alberi sempreverdi chiamati Persea Americana. Raggiungono un'altezza da 10 a 16 metri. Crescono meglio in terreni ricchi di argilla, sabbia e calcare. È importante avere un buon drenaggio perché l'albero non ama l'umidità.
Dove vengono coltivati gli avocado?
Oggi, a causa dell'ampia distribuzione di questo frutto verde, viene coltivato principalmente nelle aziende agricole. Il maggior produttore al mondo è il Messico, seguito da Stati Uniti, Perù e altri paesi dell'America Latina. Coltivato gli avocado sono cresciuti e in Africa, Australia e altre regioni subtropicali.
Quanto tempo matura un avocado?
Cosa c'è di speciale? importante sapere sugli avocado, è che matura solo dopo essere stato strappato. Pertanto, gli esperti consigliano di non evitare frutti duri e verdi nel negozio, perché significa che sono freschi e sono stati raccolti di recente. Devi solo lasciarli a casa per qualche giorno per maturare prima che possano essere mangiati.
In condizioni normali, gli avocado maturano tra 8 e 14 giorni dopo la pelatura.
Di solito l'albero dà i suoi primi frutti circa 4-5 anni dopo la semina. Se vuoi far crescere una pianta dal suo seme, la nascita del frutto può richiedere dai 10 ai 15 anni.
L'avocado non deve essere staccato dall'albero fino a quando in esso non si è formato almeno l'8-10% di grasso. Altrimenti il frutto non maturerà mai.
Se vuoi accelerare la maturazione, puoi mettere avocado verde in un sacchetto di carta marrone insieme a una banana, una mela o un pomodoro per 2-3 giorni.
Se hai bisogno di un avocado per il consumo immediato, saprai meglio se è maturo con il seguente test: tieni il frutto nel palmo della mano e schiaccialo leggermente. Se senti una consistenza morbida sotto la buccia, il frutto è pronto da mangiare. Solitamente nella sua fase di maturazione, l'avocado ha un colore verde scuro, nero.
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Come Conoscere Un Buon Avocado E Come Conservarlo
Gli avocado sono ricchi di acidi monoinsaturi, che aiutano a combattere il grasso nel tronco, che a sua volta crea un rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, gli avocado sono ricchi di potassio, magnesio, acido folico, proteine, vitamine B6, K ed E.
