2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il gusto proviene da quei sensi che sono molto ben sviluppati e la dipendenza dai dolci è comune. Tuttavia, è necessario trovare questo sapore dolce che non danneggi i denti. Esiste un dolce così?
Sì, questi sono dolcificanti non alimentari che non forniscono energia al corpo e portano l'effetto desiderato di gusto dolce.
Ecco qui alcuni di loro:
Xilitolo
Lo xilitolo assomiglia allo zucchero e ha un sapore identico ad esso. Fa parte della marmellata e dei cioccolatini. Tuttavia, lo xilitolo è 10 volte più costoso dello zucchero. Molti dentifrici contengono xilitolo, che è presente in collutori, dentifrici e gomme da masticare.
Nella sua forma naturale lo possiamo trovare in un numero molto ridotto di frutti. Questi sono i frutti conosciuti come beriti: fragole, lamponi, mirtilli. Può essere estratto anche da betulle, pannocchie di mais, avena e banane. Viene per lo più messo in gomme da masticare senza zucchero.
Ha un ottimo effetto sulla salute, il suo indice glicemico è inferiore a quello dello zucchero. Usato al posto dello zucchero dei diabetici. È anche molto adatto per le diete. Contiene molte meno calorie dello zucchero.
Una caratteristica di xilitolo è che la maggior parte viene assorbita dal corpo e questo avviene lentamente. Tuttavia, questa caratteristica può portare alla ritenzione idrica. Pertanto, l'assunzione giornaliera non deve superare i 50 grammi.
In che modo lo xilitolo influisce sulla salute dentale?
Lo xilitolo non causa problemi ai denti perché i batteri che causano la carie non lo assorbono. Cioè, lo xilitolo non causa problemi ai denti, è un rimedio contro la carie.
La gomma da masticare senza zucchero è uno stimolo per le ghiandole salivari. La saliva aiuta a creare un equilibrio acido in bocca, inoltre rimuove i residui di cibo. Secondo gli esperimenti, la gomma da masticare allo xilitolo aiuta a rimuovere la placca dentale.
La saliva è anche un mezzo per mantenere lo smalto dei denti. Queste gomme da masticare sono un buon modo per evitare la carie.
Sciroppo di agave
È uno sciroppo dal sapore dolce prodotto da una pianta simile a un cactus. È simile allo sciroppo di mais, che viene utilizzato in molte bevande. È un carboidrato a lenta degradazione, ha un basso indice glicemico. Il motivo è l'alto contenuto di fruttosio e il basso contenuto di glucosio. Il fruttosio non ha effetto sulla glicemia.
L'agave è un vettore più calorico dello zucchero, ha un sapore più dolce dello zucchero e quindi addolcisce con dosi minori di agave.
In che modo influisce sulla salute dentale?
Il fruttosio è dannoso per i denti. I microrganismi in bocca lo assorbono e si trasforma in acido, che influenza i livelli di acidità in bocca. Questo sciroppo non ha effetti positivi sui denti. Pertanto, chi lo preferisce deve osservare una rigorosa igiene dentale.
Stevia
La Stevia è un dolcificante derivato dall'omonima pianta. La sua dolcezza è circa 300 volte superiore a quella dello zucchero normale. La Stevia non ha calorie, il suo indice glicemico è zero e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Non è pericoloso in termini di denti.
Lattosio
Viene anche chiamato zucchero del latte. Il lattosio si trova nel latte degli animali con diverse concentrazioni nei singoli latti.
Il lattosio viene scomposto in un acido, che provoca la caduta del pH. I latticini sono noti per essere un alimento adatto per il tessuto dentale.
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