Prodotti Di Soia Di Base E Loro Applicazione

Video: Prodotti Di Soia Di Base E Loro Applicazione

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Prodotti Di Soia Di Base E Loro Applicazione
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Anonim

I benefici della soia per l'organismo sono molteplici. Una dieta ragionevole deve includere l'assunzione regolare di soia o prodotti a base di soia. Nel testo forniamo informazioni su tutti i prodotti a base di soia sul mercato e le loro applicazioni specifiche.

Miso. È fatto dalla fermentazione di semi di soia o semi di soia. Ha un sapore salato. Assomiglia alla pasta, è usata soprattutto nella cucina asiatica. Aggiunto ai piatti, il miso dona un gusto unico e densità della loro consistenza. Il suo colore varia dal giallo chiaro all'arancione scuro.

Farina di soia. È prodotto da semi di soia interi. Viene aggiunto a molti piatti diversi.

Noci di soia. Le noci di soia tostate possono essere consumate per un pasto leggero.

Salsa di soia. Viene estratto da semi di soia fermentati. Lasciare fermentare da uno a tre mesi. La salsa di soia è considerata uno degli ingredienti più importanti della cucina asiatica.

Germogli di soia. Sono usati principalmente nelle insalate o per guarnire.

Olio di semi di soia. È anche ampiamente utilizzato.

Latte di soia. Di solito è usato principalmente negli alimenti per bambini. Il latte è molto nutriente. Viene somministrato principalmente ai bambini con intolleranza al lattosio. Molti gelati sono fatti anche con latte di soia in polvere.

semi di soia
semi di soia

Tempesta. È un sostituto della carne. Ottenuto dopo fermentazione e trattamento termico dei semi di soia. Viene utilizzato principalmente nella cucina indonesiana. È una buona alternativa alla vera carne in quanto contiene una buona quantità di grasso.

Tofu. Si ottiene dalla coagulazione delle proteine della soia. La sua consistenza è porosa. Il tofu è usato principalmente per fare alcune salse e marinate.

Yuba. Questo è il prodotto estratto dalla crema di latte di soia a seguito del suo riscaldamento. Il prodotto è estremamente ricco di proteine.

Ricorda che grazie alla soia e ai prodotti a base di soia puoi ottenere le quantità di proteine necessarie per il tuo corpo. Inoltre, il loro consumo è estremamente salutare perché non contengono grassi.

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