2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I germogli contengono una grande quantità di proteine, vitamine, minerali e cellulosa.
Sono estremamente utili per il corpo, soprattutto durante l'inverno. I germogli non sono solo utili, ma anche molto gustosi. Ricorda il gusto dei piselli freschi e delle noci.
I germogli possono essere utilizzati in insalate, panini, piatti di verdure. Si utilizzano i germogli dei semi di piselli, erba medica, fagioli, lenticchie, basilico, barbabietole, senape, cipolle, ravanelli, girasoli, frumento.
Per coltivare germogli in casa, è necessario acquistare semi da negozi specializzati o centri di giardinaggio.
Il processo di germinazione dei semi è molto facile e veloce. Ci vogliono solo da 3 a 8 giorni, a seconda del tipo di semi e della fase in cui si desidera consumarli.
È necessario fare scorta su una ciotola o una tazza ampia, riempire 1/3 di semi e versare acqua tiepida per alcune ore.
Versare l'acqua attraverso una garza e posizionare il contenitore in un luogo buio. Due volte al giorno, lavare i semi con acqua tiepida e filtrare con una garza.
Dopo 2-3 giorni appariranno piccole radici bianche e poi steli verde pallido.
È già necessario posizionare il piatto in un luogo luminoso per assumere un colore verde intenso.
Quando i gambi raggiungono i 3-5 cm, sono pronti per il consumo. Puoi anche usarli nella fase della comparsa delle radici bianche.
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Germogli
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