2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cioccolato liquido è una tentazione preferita di grandi e piccini. Puoi mangiarlo da solo o usarlo come decorazione per torte e pasticcini.
E il 5 gennaio si festeggia Nutella Giornata Mondiale del Cioccolato Liquido, quindi quale momento migliore di questo per parlare di come possiamo da soli per fare il cioccolato liquido fatto in casa.
Prepara tu stesso la Nutella fatta in casa, che, oltre a dimostrare le tue abilità culinarie, non conterrà di certo conservanti.
Per la preparazione del cioccolato liquido occorrono due cucchiaini di zucchero, un cucchiaio di burro, uno di vaniglia, tre cucchiaini di latte, tre cucchiai di cacao, mezzo cucchiaino di farina. Naturalmente, una dose di nocciole finemente macinate o tahini alla nocciola darà un tocco finale al tuo cioccolato liquido fatto in casa.
Preparate i vasetti per conservare il cioccolato liquido. Lavateli con acqua calda e asciugateli bene. In una casseruola, mescolare tutti gli ingredienti secchi.
Mescolate e aggiungete gradualmente il latte. Se necessario, filtrare i grumi. Tieni presente che il composto deve essere omogeneo. Aggiungere il burro e cuocere a fuoco lento.
Mescolate continuamente in modo che non rimangano grumi nel composto, poiché si addensa molto velocemente, soprattutto sul fondo.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere le noci. Tagliarli a pezzetti o macinarli in una polvere fine, aggiungere il tahini già pronto - quindi il cioccolato liquido avrà un gusto raffinato di noci utili. Puoi usare la frutta secca tritata finemente.
Mescolare bene il tutto e cuocere finché non si addensa, senza far bollire il composto. Se vedete comparire la prima bolla sulla superficie del cioccolato, toglietela dal fuoco.
Dopo aver tolto il cioccolato dal fuoco, versatelo nei vasetti. Versare con cura in modo che il barattolo non scoppi dal liquido caldo. Dopo qualche ora il cioccolato liquido si addenserà.
Non puoi versare cioccolato in vasettie fare il salame al cioccolato. Basta aggiungere alcuni biscotti rotti al cioccolato liquido finito e fare un rotolo dolce usando il cellophan. Dopo una giornata in frigo, il delizioso salame dolce è pronto.
Per comodità dei lettori, la ricetta del cioccolato liquido è stato aggiunto al ricettario del sito.
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