2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
/ h3 Potresti non aver indovinato quanti tipi di zucchero / dolcificanti possono esistere. Si tratta di informazioni utili con cui possiamo diversificare la nostra cucina dolciaria.
1. Nettare d'agave;
2. Malto d'orzo;
3. Zucchero delle Barbados;
4. Barbabietola da zucchero;
5. Caramello purificato;
6. Zucchero di canna;
7. Sciroppo di burro;
8. Zucchero di canna;
9. Succo di canna;
10. Caramello;
11. Sciroppo di mais;
12. Sciroppo di mais in polvere;
13. Zucchero a velo;
14. Sciroppo di Rozhkov;
15. Zucchero semolato;
16. Zucchero di datteri;
17. Succo di canna disidratato;
18. Zucchero Demerara - cristallo marrone;
19. Destrano;
20. Destrosio;
21. Polvere di malto diastatico;
22. Diastasi;
23. Etilmaltolo;
24. Cristalli di zucchero dalla Florida;
25. Zucchero di canna a caduta libera;
26. Fruttosio;
27. Concentrato di succo di frutta;
28. Galattosio;
29. Glucosio;
30. Polvere di glucosio;
31. Zucchero dorato;
32. Sciroppo d'oro;
33. Zucchero d'uva;
34. Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio;
35. Miele;
36. Zucchero congelato;
37. Zucchero invertito;
38. Lattosio;
39. Zucchero di malto;
40. Maltodestrina;
41. Maltosio;
42. Sciroppo di malto;
43. Mannitolo;
44. Sciroppo d'acero;
45. Melassa;
46. Moscovado;
47. Zucchero grezzo biologico;
48. Zahar Panocha;
49. Zucchero a velo fine;
50. Zucchero grezzo;
51. Sciroppo raffinato;
52. Sciroppo di riso;
53. Sorbitolo;
54. Sciroppo di sorgo;
55. Saccarosio;
56. Zucchero semolato (in granuli);
57. Petmez;
58. Zucchero turbinado;
59. Zucchero giallo;
60. Zucchero di palma.
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