2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Mangiare non più di 400 grammi di frutta e verdura al giorno è consigliato dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) e un nuovo studio conferma questa informazione.
Solo cinque porzioni di verdura al giorno sono sufficienti per ridurre il rischio di morte per malattie cardiovascolari, secondo l'edizione online del British Medical Journal.
All'inizio di quest'anno, un altro studio britannico ha scoperto che per essere sani abbiamo bisogno di sette porzioni di verdura al giorno. Gli autori del presente studio dell'Università di Harvard non sono d'accordo con questo studio e hanno scoperto che cinque porzioni sono la giusta quantità di frutta e verdura per ogni persona.
Aggiungono anche che gli importi al di sopra di questa norma non danneggeranno il corpo, ma non porteranno ulteriori benefici. Lo studio è stato condotto dopo che gli esperti hanno analizzato 16 studi che hanno coinvolto più di 830 mila persone.
I risultati dell'attuale studio mostrano che ogni porzione aggiuntiva di frutta e verdura riduce il rischio di morte per malattie cardiovascolari del 4 su 100 e la morte per qualsiasi altra causa (cioè malattia) del 5 su 100.
Il consumo di queste cinque porzioni non ridurrà in alcun modo il rischio di varie malattie. I ricercatori non hanno ancora chiarito il motivo di ciò.
Infatti, queste cinque porzioni rappresentano 400 grammi di frutta e verdura, che vengono distribuiti a 80 grammi per porzione. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) offre questo peso dal 2003, sostenendo che è la giusta quantità per sentirsi bene e in salute.
Una porzione di verdure può includere mezza ciotola di verdure cotte o al vapore. Naturalmente, se preferisci, puoi mangiarli crudi.
Una porzione di frutta è più o meno uguale a una banana o arancia di media grandezza, 3 prugne, 14 ciliegie o 7-8 fragole.
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