2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Acidi grassi Omega-9 sono importanti acidi grassi che il corpo non è in grado di sintetizzare da solo e devono essere assunti nel corpo attraverso il cibo o gli integratori. Questo è un gruppo di 5 acidi grassi insaturi, i più importanti per l'uomo sono due: acido erucico e oleico.
Il denominatore comune tra tutti e cinque gli acidi grassi che li lega insieme è un doppio legame di carbonio nella posizione omega-9 nella loro struttura molecolare.
È importante notare che acidi grassi omega-9 sono essenziali solo in una certa misura. Possono essere prodotti da acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6.
Le principali funzioni di acidi grassi omega-9 sono due. In primo luogo, sono coinvolti nella composizione delle membrane cellulari, dove sostituiscono gli acidi grassi saturi, noti per essere responsabili di molti effetti negativi.
In secondo luogo, l'omega-9 stimola i recettori cellulari per il colesterolo cattivo, che porta a una diminuzione della sua quantità nel sangue.
Selezione e conservazione degli acidi grassi omega-9
Acidi grassi Omega-9 contenuto in varie formule complesse di acidi grassi essenziali. Come parte della formula 3-6-9, gli omega-9 sono utilizzati anche in formule complesse insieme a estratti di erbe, vitamine, aminoacidi, minerali.
In tali formule, i diversi ingredienti sono divisi in gruppi. Ogni gruppo di una singola dose viene assunto secondo un programma separato per evitare determinate interazioni.
Benefici degli acidi grassi omega-9
Ognuno di noi ha sentito parlare dei benefici per la salute della dieta mediterranea. Questo perché il cibo ricco di olio d'oliva protegge il cuore, e uno degli ingredienti principali della zetina è l'acido oleico.
Acidi grassi Omega-9 ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel corpo, prevenendo così lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Riducono il rischio di aterosclerosi e rallentano lo sviluppo dell'aterosclerosi preesistente.
Gli Omega-9 riducono la resistenza all'insulina, aumentando così la produttività nell'utilizzo del glucosio. Migliorano la funzione immunitaria e hanno un chiaro effetto nella lotta contro alcuni tipi di cancro.
Ultimo, ma non per importanza acidi grassi omega-9 supportano la sintesi della mielina. La mielina è una sostanza che ricopre quelle aree delle cellule nervose che trasmettono informazioni.
Dosi consentite di acidi grassi omega-9
L'acido oleico è utilizzato principalmente negli integratori alimentari con omega-9, per l'effetto protettivo che ha sul cuore. Costituisce tra il 50 e l'80% della massa dell'olio d'oliva, quindi non esiste un limite ampiamente stabilito per un'assunzione sicura.
La dose giornaliera raccomandata di omega-9 per le persone che non usano l'olio d'oliva è un minimo di 3 g al giorno.
L'assunzione parallela di acidi grassi omega-9 con antiossidanti riduce reciprocamente l'efficacia di questi integratori. È opportuno prevedere un intervallo di diverse ore tra i singoli supplementi. Gli acidi grassi Omega-9 dovrebbero essere assunti con il cibo.
Fonti di acidi grassi omega-9
È diventato chiaro che l'acido oleico è più importante per la salute. Un'ottima fonte di questo acido è l'olio d'oliva. Gli oli di colza e di semi d'uva sono anche molto ricchi di omega-9.
Altri modi per ottenere acidi preziosi sono olio di sesamo, avocado, macadamia, mandorle e arachidi. Oltre a questi prodotti, acidi grassi omega-9 si trovano anche nel maiale e nel pollo. Gli Omega-9 possono essere ottenuti anche tramite integratori.
Danno degli acidi grassi omega-9
I neonati non dovrebbero assumere fonti di uno degli acidi grassi omega-9 - erucico. Questo perché non hanno ancora un meccanismo per il suo assorbimento. Non sono stati osservati effetti collaterali significativi negli anziani.
Consigliato:
Acidi Grassi Omega-3
acidi grassi omega-3 sono grassi sani che aiutano a prevenire una vasta gamma di problemi di salute, tra cui malattie cardiovascolari, depressione, asma e artrite reumatoide. Gli omega 3 insieme agli acidi grassi omega 6 sono estremamente importanti per una serie di processi biochimici nel corpo.
12 Cibi Ricchi Di Acidi Grassi Omega-3
Gli acidi grassi Omega-3 hanno diversi benefici per il corpo e il cervello. Molte organizzazioni sanitarie raccomandano di assumere almeno 250-500 mg Omega 3 al giorno negli adulti. Sfoglia l'elenco con 12 cibi ricchi di acidi grassi omega-3 :
Acidi Grassi Omega-6
Acidi grassi Omega-6 sono acidi grassi essenziali. Sono necessari per la salute umana. Il corpo non può sintetizzarli da solo - devono essere ottenuti attraverso il cibo. Insieme agli acidi grassi omega-3, acidi grassi omega-6 svolgono un ruolo cruciale nella funzione cerebrale, nonché per la normale crescita e sviluppo.
Acidi Grassi Omega 9: Cosa Sono?
I grassi sono necessari all'organismo perché rappresentano una riserva energetica, fanno parte delle membrane cellulari e ricoprono gli organi interni con uno strato protettivo. Gli acidi grassi hanno un ruolo speciale: sono una materia prima per la sintesi di sostanze che riducono la pressione sanguigna, aumentano la temperatura, aumentano la sensibilità delle fibre nervose e hanno molte altre funzioni.
Alimenti Ricchi Di Acidi Grassi Omega-6
Acidi grassi Omega-6 appartengono al gruppo degli acidi grassi polinsaturi. Non può essere prodotto dal corpo umano, quindi deve essere ottenuto con il cibo. Gli acidi grassi Omega-6 aiutano la coagulazione del sangue. Se assunti in modo adeguato ed equilibrato, contribuiscono alla circolazione sanguigna.
