2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il cancro è una malattia che è più facile prevenire che curare. E molti alimenti hanno proprietà antitumorali e possono aiutare con successo il corpo a combattere le cellule tumorali. Sono più utili nella loro forma grezza, poiché in questo stato sono più ricchi di sostanze nutritive.
Uno di questi alimenti che combatte attivamente la malattia è il gombo. Ha un colore verde e una forma cilindrica appuntita.
Il gombo è un ortaggio scoperto 3.500 anni fa in Etiopia. Ha guadagnato ampia popolarità nel Medioevo, prima in Nord America, poi la varietà si è diffusa in Europa, Asia, Sud e Centro America.
Le proprietà benefiche dell'okra sono poco conosciute. In effetti, sono molti ed estremamente vantaggiosi. Forse la cosa più importante è il contenuto di un potente composto che aiuta a combattere il cancro e le malattie cardiovascolari. Ciò è dovuto all'elevato contenuto di glutationeche attacca il cancro in due modi.
Da un lato, è un antiossidante forte e potente che aiuta a combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule sane e le fanno diventare cancerose. Gli antiossidanti supportano il normale funzionamento del sistema immunitario.
D'altra parte, il glutatione contenuto nell'okra non consente ad altri agenti cancerogeni (cancri) di danneggiare il DNA. È stato dimostrato che le persone che assumono grandi quantità di glutatione hanno il 50% in meno di probabilità di sviluppare il cancro. Aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario e purificare il fegato.
Oltre a queste proprietà uniche, il gombo può vantare anche alti livelli di vitamine A, C e K, calcio, magnesio, potassio, acido folico e fibre.
Il contenuto di magnesio in combinazione con la vitamina C ha la capacità di prevenire le malattie cardiovascolari abbassando la pressione sanguigna. Il gombo può anche aiutare a combattere la stanchezza cronica.
Oggi in America l'okra è in cima alla lista degli alimenti antitumorali. Lì, i medici consigliano di bere un bicchiere d'acqua in cui l'okra viene bollito ogni giorno.
La bevanda rafforza le mucose e il sistema immunitario. Viene attivata la formazione dei globuli rossi e le "cellule cerebrali dormienti" si risvegliano con nuova forza. E l'alto contenuto di minerali mantiene stabile la pressione sanguigna e la circolazione sanguigna.
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Il gombo (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) è una pianta erbacea annuale, che raggiunge un'altezza di quasi un metro. L'uso dell'okra è ad ampio spettro. I frutti possono essere consumati freschi o essiccati e aggiunti a vari piatti, zuppe o salse.
Come Cucinare Il Gombo
Il gombo è uno degli ortaggi più antichi della terra. Cresce in tutti i paesi del Mediterraneo, così come in molti altri luoghi del pianeta. I gambi di gombo crescono sui cespugli e sembrano peperoni verdi grandi quanto la terra. Si raccolgono quando non sono completamente maturi.
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