2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Le patate possono portare al diabete di tipo 2 se consumate in quantità eccessive. Sette o più pasti alla settimana aumentano questo rischio di oltre il 33%.
Un nuovo studio medico ha scoperto che i piatti a base di patate possono essere non solo deliziosi ma anche pericolosi. Si scopre che sette o più di loro consumati in un periodo di una settimana possono aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto al consumo di un pasto simile nello stesso periodo. Anche da due a quattro pasti può aumentare questo rischio fino al 10%.
Il test medico è stato condotto presso il Centro per la prevenzione del cancro e delle malattie cardiovascolari di Osaka. Gli scienziati hanno scoperto che sebbene le patate siano considerate un ortaggio, non dovrebbero essere considerate un componente salutare della dieta.
Naturalmente, le patate fritte si sono rivelate le più dannose in primo luogo. Le patate bollite, al forno e schiacciate hanno qualità molto migliori, ma possono anche essere esagerate.
I dati ottenuti sono spiegati dal fatto che le patate contengono un'enorme quantità di amido e quantità minime di vitamine, minerali, fibre e polifenoli. Sono i carboidrati di bassa qualità che aumentano il rischio di sviluppare la malattia.
All'inizio dello studio, i partecipanti erano completamente sani. Non soffrivano di malattie cardiovascolari, diabete o cancro. Nello studio, i ricercatori hanno esaminato le abitudini alimentari di oltre 100.000 persone negli Stati Uniti e il modo in cui influiscono sulla loro salute.
Foto: Sevda Andreeva
Infine, c'era un legame inconfutabile tra il consumo di patate e lo sviluppo del diabete. Si è scoperto che fattori come lo stile di vita, il grasso corporeo, il peso corporeo e la dieta non hanno influenzato i risultati.
I test mostrano che quando gli ortaggi a radice vengono serviti caldi, l'amido in essi contenuto viene digerito molto più facilmente. In questo modo, la glicemia aumenta molto più velocemente.
È stato scoperto che se sostituiamo tre delle porzioni di patate con cereali integrali, il rischio di diabete si riduce fino al 12%. In generale, il consumo di tutti i tipi di alimenti sani come frutta, noci e verdure riduce questo rischio, affermano gli scienziati.
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Gli acidi sono caratterizzati con una sensazione di bruciore allo stomaco e all'esofago. Per proteggersi da questa spiacevole sensazione, è necessario conoscere gli alimenti che la provocano ed evitarli. Quando si mangiano grandi porzioni di alimenti contenenti acidi nella loro composizione chimica, questi acidi vengono escreti in grandi quantità che non possono essere completamente elaborati nello stomaco e provocano una spiacevole sensazione di bruciore.
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Per prevenire la stitichezza, evitare di consumare prodotti che possono provocarla. Si tratta soprattutto di pane bianco e prodotti a base di pasta lievitata. I successivi nella lista degli alimenti che causano stitichezza sono il riso, le uova sode e vari tipi di carne in scatola.
Patate In Crescita Patate Dolci
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