2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Abbiamo scavato negli spessi libri di cucina per trovare una risposta alla domanda su quali spezie si abbinano meglio al gusto e all'aroma del pesce.
Si scopre che al di fuori del tradizionale sale, pepe, pepe bianco, aneto e prezzemolo, adatto per pesce aromatizzato sono anche: basilico, dragoncello, alloro, chiodi di garofano, melissa, origano, rosmarino, timo. Tra le spezie più indicate ci sono il coriandolo, la senape, il devesil e l'origano.
Il basilico, ad esempio, è un'ottima aggiunta al pesce bianco. Particolarmente profumato è il basilico fresco, con cui gli chef preparano la pasta al burro. Per questo hai bisogno di 2 cucchiaini. della pianta, maionese - 1 cucchiaio, senape - 1 cucchiaio, burro - 1 cucchiaio. Spalmare la pasta sui filetti di pesce marinati prima di infornare. Come è noto, il basilico si abbina in modo unico al pomodoro e alla salsa di pomodoro, che sono un ottimo suggerimento per guarnire. Il basilico è usato anche nel pesce fritto.
Un'altra spezia comune per il pesce è il dragoncello essiccato. La spezia è anche conosciuta in Bulgaria come taros. Oggi il dragoncello è ampiamente utilizzato nella straordinaria cucina francese. Una piccola quantità della spezia viene utilizzata per insaporire pesce e frutti di mare. Il dragoncello è uno degli ingredienti chiave di molte salse bianche, inclusa la salsa bernese.
Il chiodo di garofano è una spezia adatta per zuppe di pesce. La melissa dona un delicato sapore di limone ai piatti di pesce. L'origano è consigliato per condire piatti di tonno. Il rosmarino si sposa bene con il salmone delicato. È una spezia tipica mediterranea.
Il profumato timo tritato è un perfetto complemento sia per sughi di pesce che per impanature di pesce.
Anche il coriandolo speziato indiano è nella lista delle spezie adatte al pesce. Il dolce aroma di arancia dei semi dona un esotismo unico al pesce e alle verdure. La spezia è spesso utilizzata nella cucina araba, centroasiatica e sud europea.
L'ingrediente principale della senape senape è un'altra alternativa a pesce aromatizzato. La spezia piccante viene aggiunta alle marinate di pesce.
Tra le spezie adatte al pesce c'è la cosiddetta Argentina. È una spezia decorativa colorata che conferisce ai piatti di pesce un aspetto attraente e un senso unico dell'aroma. Viene spruzzato prima del trattamento termico.
Consigliato:
Spezie Adatte Ai Ceci
I ceci possono essere cotti o cotti al forno. Puoi mettere i ceci in varie zuppe e piatti. I ceci sono anche abbinati ad alcuni legumi. Diverse spezie sono adatte quando si usano i ceci. Le spezie che puoi usare durante la cottura dei ceci sono:
Spezie Adatte Per Il Manzo
Sappiamo che il manzo è uno dei tipi di carne più utili e salutari e sebbene sia molto più costoso del pollo e del maiale, ad esempio, spesso deve venire sulla nostra tavola almeno per la sua ricchezza di proteine, ferro, B vitamine, zinco, fosforo e quant'altro.
Spezie Adatte Alla Casseruola
La casseruola è una tradizionale prelibatezza per la nostra tavola. Puoi usare una varietà di ingredienti per dargli un gusto e un aroma migliori. La casseruola tradizionale è fatta con le seguenti spezie: timo, origano, santoreggia, paprika, pepe nero e sale.
Spezie Adatte Allo Stinco
Stinco di maiale si possono cuocere al forno, in pentola, al cartoccio, in casseruola o lessate. I set possono essere molto diversi e vari. Puoi combinare lo stinco di maiale con patate, funghi, fagioli, crauti, riso, carote o piselli. Puoi anche cucinare un delizioso stinco con birra o vino.
Quali Spezie Sono Adatte Per La Zuppa
Spezie diverse si prestano a zuppe diverse da abbinare ai prodotti utilizzati. Non devi mettere insieme tutte le spezie, puoi combinarle secondo le tue preferenze. Per le zuppe di carne sono adatti prezzemolo, curcuma, curry, pepe nero, alloro, pastinaca, noce moscata, peperoncino piccante, basilico.
