2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sappiamo che il manzo è uno dei tipi di carne più utili e salutari e sebbene sia molto più costoso del pollo e del maiale, ad esempio, spesso deve venire sulla nostra tavola almeno per la sua ricchezza di proteine, ferro, B vitamine, zinco, fosforo e quant'altro.
Aggiungiamo che è dietetico e potrebbe essere inserito in quasi tutte le diete. In altre parole, se vuoi mangiare carne, lascia che sia manzo.
Quando si parla di vitello, probabilmente pensi subito al nostro bollito di manzo, ma questa carne può essere preparata in vari modi, a patto di trovare una ricetta adatta e soprattutto le spezie giuste.
Sì, sottolineeremo qui chi sono le spezie più adatte per la carne di manzo, perché non tutte le nostre spezie, tipicamente bulgare, gli andrebbero bene.
Qui condivideremo subito che il santoreggia, la menta, la samardala e il fieno greco sono proprio quei sapori tipici bulgari che non andrebbero bene per il manzo, sia cotto, al forno, in umido, ecc.
Tuttavia, ecco alcune spezie che puoi tranquillamente aggiungere al tuo piatto di manzo.
1. Pepe
E il pepe nero, bianco e rosso sono aromi adatti al vitello, ma ricorda che se friggi la carne, allora con il peperoncino c'è un'alta probabilità che la brucerai. Se aggiungi i grani di pepe nero, fallo all'inizio della cottura e, se è in polvere, fino alla fine.
2. Foglia di alloro
Si abbina a quasi tutti gli stufati, compreso il manzo, ma si aggiunge anche all'inizio della cottura.
3. Cumino
Foto: Yanka Dimova Dimitrova
La spezia a noi nota dalle polpette e dalle salsicce, si sposa bene anche con la carne di manzo, ma si mette direttamente su di essa. Ad esempio, quando lo soffochi.
4. Sedano
Un vero oggetto vitello bollito non sarebbe gustoso se non ci aggiungessi la radice di sedano, o almeno le foglie di sedano se non hai una radice.
5. Spezie fresche come prezzemolo, origano, basilico e timo
Non sono molto tipici spezie per manzo, ma tutto dipende dalla ricetta che decidi di seguire. Ci sono piatti in cui arricchiscono il gusto della carne di manzo, e non pensare nemmeno al prezzemolo, non importa cosa cucini esattamente con la carne di manzo - in ogni caso ci starebbe benissimo!
Consigliato:
Miracolo! Vendono Salsiccia Di Manzo Senza Manzo
Apparentemente Einstein non aveva del tutto ragione quando diceva che solo due cose sono infinite: l'universo e la stupidità umana. In effetti, ce n'è un terzo: questa è l'ingegnosità senza scrupoli di produttori e commercianti. Uno sguardo più attento alle etichette degli insaccati freschi rivela le possibilità insospettate e i progressi dell'industria alimentare.
Quali Spezie Sono Adatte Per La Zuppa
Spezie diverse si prestano a zuppe diverse da abbinare ai prodotti utilizzati. Non devi mettere insieme tutte le spezie, puoi combinarle secondo le tue preferenze. Per le zuppe di carne sono adatti prezzemolo, curcuma, curry, pepe nero, alloro, pastinaca, noce moscata, peperoncino piccante, basilico.
Spezie Adatte Per L'agnello
Tradizionalmente, durante i mesi di aprile e maggio, la domanda di agnello aumenta. Quando è ben preparato, il suo sapore è divino. Cucinare l'agnello perfetto comporta alcune piccole sottigliezze che devi padroneggiare. Prima di condire la carne, è necessario rimuovere il grasso e le pelli in eccesso.
Spezie Adatte Per La Carne Di Tacchino
Il tacchino è tra gli uccelli preferiti per la tavola delle feste. È anche estremamente utile: molte persone lo preferiscono al pollo. 100 grammi di tacchino cotto contengono fino a 30 grammi di proteine sullo sfondo di sole 160 calorie. Questa carne è ricca di zinco e vitamine del gruppo B, oltre che di selenio.
Spezie Adatte Per Il Maiale
Il maiale è comune nella nostra cucina. Per ottenere un piatto delizioso, qualunque cosa si prepari, bisogna avere soprattutto voglia e se possibile un po' di conoscenza. Cucinare il maiale non è un problema. Ci sono, ovviamente, tali piatti che richiedono più tempo, prodotti, da qualche parte e più esperienza in cucina, ma non sono molto complicati.
