2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il kiwi ha un alto valore nutritivo. Un frutto di medie dimensioni contiene: potassio - 237 mg., carotenoidi - 133 microgrammi, vitamina C-70 mg., calcio - 26 mg., magnesio - 13 mg. Il kiwi è anche una buona fonte di fibre.
Le diete ricche di fibre possono abbassare i livelli di colesterolo alto, il che a sua volta riduce il rischio di malattie cardiovascolari e infarto. I piccoli semi neri del kiwi, uniti ad una dose efficace di fibra insolubile in esso contenuta, vengono trasportati direttamente attraverso il tratto gastrointestinale e stimolano la peristalsi intestinale, elemento importante per ottenere buoni risultati nella dieta. Il kiwi è anche ricco di fibra solubile, che una volta digerita riempie lo stomaco e aumenta la sensazione di sazietà.
Il nostro corpo ha costantemente bisogno di un livello sano ed equilibrato di batteri buoni nel tratto digestivo e la maggior parte degli yogurt sono prodotti con il principio attivo: questi batteri. Una parola che viene spesso associata al latte è: "probiotico", che letteralmente significa "per la vita" e si riferisce agli effetti benefici degli organismi viventi ingeriti in quantità sufficiente. La caratteristica più distintiva della loro azione è che regolano il corretto equilibrio della microflora intestinale e favoriscono la peristalsi intestinale. I ricercatori hanno condotto uno studio su 68 volontari che hanno mangiato due bicchieri di yogurt con "principi attivi" al giorno per tre mesi, scoprendo che ciò ha portato alla produzione di alti livelli di interferone nel corpo, che è particolarmente importante per l'immunità proteica. Solitamente seguendo una dieta il nostro corpo perde peso e la sua resistenza si indebolisce, quindi l'assunzione di yogurt può eliminare questo rischio.
Combinando kiwi e yogurt nel nostro menu quotidiano, forniamo al nostro corpo prodotti che migliorano contemporaneamente la rapida eliminazione delle tossine attraverso l'aumento della peristalsi e consumano ingredienti che completano il loro diverso contenuto, in modo da non perdere importanti vitamine e oligoelementi durante la dieta.
È auspicabile assumere kiwi e yogurt al mattino come colazione rinfrescante ed energizzante, per almeno due mesi. Oltre a non infastidire il nostro stomaco con cibi pesanti e ipercalorici, gli forniamo gli ingredienti necessari che sono una buona cura per una corretta digestione e peristalsi, e perdiamo peso gradualmente.
Una ricetta facile: Un kiwi grande viene tagliato in una ciotola con 250 g di yogurt magro. Potete aggiungere anche il miele per aromatizzare e raddoppiare la quantità di prodotti, osservando lo stesso rapporto: 1 kiwi / 250 g di yogurt.
Valore energetico di questa colazione: 210 calorie; 3mg. sodio; fibra alimentare - 3 g; grasso totale - 3,8 g; carboidrati - 30 g; proteine - 14 g.
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