2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Qual è il piatto più facile e veloce da preparare? A questa domanda, tutti risponderanno che si tratta, ovviamente, di uova strapazzate. Questo cibo nutriente e delizioso può essere preparato praticamente da chiunque. Non ci vuole alcuna abilità culinaria per mescolare alcune uova.
Non sono solo cibi facili, gustosi e veloci da preparare, ma anche poco costosi. Ecco perché la formazione nell'arte culinaria inizia con questa ricetta leggera e senza pretese.
Gli chef, però, contestano la diffusa convinzione che uova strapazzate sono un piatto facile da cucinare. Queste affermazioni non sono del tutto vere, perché la padronanza di cucinare uova strapazzate dà il risultato, che è molto diverso se non si conosce la complessità di questo piatto.
I trucchi per deliziose uova strapazzate secondo il maestro in cucina
Il rinomato chef Gordon Ramsey, proprietario di catene di ristoranti in tutto il mondo ed è anche noto per il suo programma culinario, seguito da milioni di telespettatori, alza il sipario sui segreti della sua cucina che rendono i piatti dello chef apprezzati da persone di tutti i gusti e abituati a una cucina diversa.
Razmi sottolinea l'errore principale nella preparazione delle uova strapazzateche consiste in persone che mettono le spezie sulle uova prima di iniziare a cucinarle. Anche una piccolissima quantità di sale messa sulle uova prima della cottura cambierà la consistenza e il cibo finito diventerà acquoso.
Il secondo consiglio del maestro in cucina è non mescolare le uovaprima di mettere in padella. Questo rovina anche il loro gusto.
Una corretta preparazione delle uova strapazzate su consiglio dello chef Gordon Ramsey
La ricetta va eseguita nel seguente modo: sbattete le uova direttamente in padella e poi aggiungete il burro. Quindi metti sul fuoco. Non appena iniziano a cuocere, iniziamo a mescolare senza fermarci. Poco prima di togliere la padella dal fuoco, aggiungere sale e paprika a piacere.
Il risultato sarà il risultante soffice e deliziose uova strapazzate, con cui sorprenderai piacevolmente i tuoi parenti e ospiti.
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