2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tutti ci rallegriamo quando arriva la stagione dei peperoni, che nei paesi di solito vengono chiamati solo pepe. I migliori peperoni sono disponibili in estate e in autunno, a seconda di quale parte della Bulgaria li acquisti o, ancora meglio, li coltivi tu stesso.
Ma oltre ad essere molto gustosi, i peperoni sono anche molto utili. Nelle righe seguenti te lo sveleremo perché dovresti mangiare i peperoni regolarmente?.
i peperoni sono molto ricchi di vitamine A, vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamina E. Interessante, sebbene si parli sempre di agrumi, anch'essi ricchi di vitamina C, è molto più concentrato nei peperoni, che per la loro ricchezza di vitamina C, li classifica ben prima dei limoni o del prezzemolo, che si dice siano i leader in questo senso.
La maggior parte della vitamina C si trova nei peperoni rossi e arancioni, e probabilmente saprai che la vitamina C, oltre ad essere un ottimo antiossidante e rafforza il nostro sistema immunitario, favorisce anche l'assorbimento del ferro, ad es. sono anche l'alimento ideale per chi soffre di anemia.
I peperoni rossi sono ricchi di capsaicina - una sostanza che lavora sodo per la salute dei nostri polmoni e del cuore. Ha anche un effetto benefico sul nostro apparato digerente, ecco perché si consiglia il consumo regolare di peperoni durante le diete per perdere peso.
La capsaicina si trova anche in grandi quantità nei peperoncini piccanti, quindi se ti piacciono i peperoncini piccanti, non esitare e mangiali regolarmente.
Puoi anche fare il succo di peperoncino perché si prenderà cura della salute dei tuoi capelli e delle tue unghie.
Quanto detto finora vale in pieno vigore per i peperoni casalinghi. Quei peperoni che si coltivano nei villaggi e che di solito si possono acquistare dalle bancarelle lungo le strade.
I peperoni che vengono venduti nei negozi tutto l'anno sono principalmente importati da Grecia, Turchia, Macedonia, Italia, Spagna e Giordania (peperoni invernali), che vengono trattati con pesticidi per migliori rese e per ottenere un migliore commercio. trattamento chimico.
Solo all'inizio del 2020, più di 30 tonnellate di tali prodotti sono state ritirate dal mercato bulgaro, ma dovrebbe essere molto chiaro per te che non tutti i prodotti importati possono essere monitorati.
Usa solo i nostri peperoni, che puoi conservare in diversi modi per l'inverno: congelati, essiccati o in scatola. Puoi contare su i benefici per la salute dei peperoni e consumali tutto l'anno!
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