2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pomodorini in scatola sembrano molto belli a causa delle loro piccole dimensioni. I pomodorini sono ben conservati e sono molto gustosi durante i mesi invernali.
I pomodorini marinati sono un antipasto piccante, possono essere aggiunti a vari tipi di piatti e insalate. Ingredienti: 1 kg di pomodorini, 10 spicchi d'aglio, mezzo mazzetto di aneto, mezzo mazzetto di prezzemolo, 6 grani di pepe nero, 5 grani di cardamomo, 1 chiodo di garofano, 1 foglia di alloro.
Per la marinata con un volume di due litri: 7 cucchiai di sale marino, 7 cucchiai di zucchero, 15 ml di aceto di mele, 30 ml di aceto di vino, 1 noce moscata, un pizzico di cannella.
Tutti i pomodori vengono lavati e forati con uno stuzzicadenti in più punti. Questo è fatto in modo che non si spezzino dalla marinata, che sarà allagata.
pomodori ciliegini versare in un vaso capiente per far assorbire i due litri di marinata, guarnire con le spezie, l'aglio, l'aneto e il prezzemolo. L'acqua per la marinata sta bollendo. Aggiungere sale, zucchero, cannella, noce moscata tritata e cuocere per cinque minuti. Aggiungi entrambi i tipi di aceto.
Quando la marinata si sarà leggermente raffreddata, versatela sui pomodorini. Il barattolo viene chiuso e lasciato riposare per cinque giorni a temperatura ambiente. Viene quindi conservato al freddo per la conservazione a lungo termine.
Un altro tipo è fatto per un uso più veloce conserve di pomodorini. Hai bisogno di un barattolo da tre litri, 2 cucchiai di sale, 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaino di vodka, senape sulla punta di un coltello. Aggiungi le spezie al tuo gusto.
Metti i pomodorini nel barattolo e versaci sopra dell'acqua bollente. Lasciarli per quattro minuti, quindi versare l'acqua e riempire con acqua bollente. Dopo altri quattro minuti versate anche quest'acqua.
Preparare la marinata da due litri d'acqua e le spezie sopra. L'aceto viene aggiunto dopo aver tolto la marinata dal fuoco. Condisci i pomodorini con la marinataQuindi, chiudi con un coperchio e dopo che si sono raffreddati e pernottato durante la notte, puoi consumarli. Si conservano a lungo in frigorifero.
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