2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Lo yogurt nativo è in grado di combattere il morbo di Parkinson. L'incredibile scoperta è stata fatta da scienziati tedeschi, citati da Deutsche Welle.
Lo yogurt bulgaro è diventato una vera sensazione per i media tedeschi. Secondo gli esperti, solo due sostanze possono riparare le cellule nervose e, con nostra grande sorpresa, si trovano nei frutti acerbi e nel nostro yogurt.
Nella malattia di Parkinson, sono proprio questi neuroni che producono dopamina che degenerano. Uno dei fattori responsabili della condizione è un gene difettoso chiamato DJ-1. Impedisce all'acido gluconico e al D (-) - lattato di raggiungere i neuroni per i quali queste due sostanze sono vitali.
Tuttavia, gli esperti di Max Planck hanno scoperto che il D (-) - lattato, presente nello yogurt bulgaro di qualità, può affrontare questo problema, ma non hanno ancora stabilito il meccanismo esatto per questo.
Nell'edizione tedesca di Bild-Zeitung, lo yogurt nativo è elogiato come gustoso e ricco di batteri benefici. Per decenni, gli scienziati hanno creduto che avesse proprietà speciali perché i contadini in Bulgaria raggiungono un'età molto alta. si dice anche.
Secondo uno degli scienziati Anthony Hyman, il consumo di yogurt bulgaro può aiutare a prevenire il morbo di Parkinson.
Una delle persone del nostro team di ricerca lo mangia già regolarmente, ha detto Hyman.
Tuttavia, affinché il nostro yogurt sia ampiamente utilizzato come cura per il Parkinson, sono necessari test medici approfonditi e il team di scienziati di Hyman sottolinea che non ha bisogno della necessaria formazione medica seria. Tuttavia, lui e i suoi colleghi hanno in programma di brevettare la loro scoperta e avviare una propria azienda.
Hyman non può prevedere se lo yogurt bulgaro apparirà presto nei supermercati tedeschi, ma promette che lui e il suo team si metteranno al lavoro non appena i risultati molecolari saranno disponibili e i medici saranno pronti per la loro ricerca.
Se l'intero processo richiederà uno, due o tre anni, non possiamo dirlo ora. Ma una cosa è certa: abbiamo fatto un enorme passo avanti, afferma con orgoglio lo scienziato.
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