2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il caffè è la bevanda tonificante più consumata, il cui effetto tonico è dovuto alla caffeina in essa contenuta.
Il più profumato è il caffè preparato subito dopo aver macinato i chicchi di caffè ben tostati, che devono essere opportunamente conservati in contenitori ben chiusi.
Le principali tipologie di caffè che vengono preparate sono le seguenti:
- Caffè alla turca / naturale / - 1 ½ cucchiaino di caffè macinato finemente e 1 cucchiaino di zucchero vengono mescolati e versati con 1 tazza di acqua fredda e mescolati ancora. Il caffè viene fatto bollire a bassa temperatura per ottenere una bella crema;
- Caffè Schwartz - 3 cucchiaini di caffè macinato grossolanamente si mettono in un apposito contenitore, si versano 1 cucchiaino di acqua bollente e si chiude il contenitore. Far bollire per 1 minuto, poi lasciar riposare per qualche minuto e filtrare con un colino a maglie fini. Servito con zucchero - ognuno mette secondo i propri gusti;
- Caffè Schwartz melange - è una miscela di caffè Schwartz e latte caldo in un rapporto di 1: 1. Servire in tazze da tè;
- Caffè espresso - si prepara in una caffettiera speciale da 1 ½ cucchiaino di caffè macinato grossolanamente e 1 tazza d'acqua. Servire con zucchero a piacere;
- Caffè istantaneo - 1 cucchiaino di caffè istantaneo viene posto in una tazza e versato con 1 tazza di acqua calda o fredda / opzionale /. La quantità di zucchero è determinata dal consumatore. Per fare la crema, il caffè istantaneo viene mescolato con lo zucchero e mescolato con 1 cucchiaino di acqua fino a quando diventa bianco, quindi versare l'acqua rimanente e mescolare bene. Il caffè istantaneo può essere preparato anche con acqua gassata o limonata;
Il caffè preparato in alcuni di questi modi può essere servito in combinazione con latte o panna / senza caffè turco /.
Il caffè viene servito a colazione, a fine pasto o per accogliere gli ospiti in qualsiasi momento della giornata.
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