2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La carne di tonno rossa e profumata è la preferita di quasi tutti nel mondo. È ricco di proteine e povero di grassi, un ottimo sostituto della carne rossa e un alimento adatto a qualsiasi dieta.
Poco prima degli anni '40, il tonno era considerato un alimento estremamente lussuoso e raramente compariva nel piatto dell'uomo comune.
I tonni erano chiamati "antilopi dell'oceano" a causa dell'elevata velocità con cui si muovevano e delle loro frequenti migrazioni. Nel corso degli anni, i pescatori hanno dominato il pescato ed è diventato un prodotto più conveniente. Oggi la popolazione dei tonni è in pericolo. Presto questa prelibatezza così popolare sarà bandita.
Molto spesso, il tonno è disponibile in una lattina di grasso o in acqua salata. Anche i filetti di carne o le miscele di carne sono popolari. Proponiamo piatti pronti di pesce con tonno, in scatola nel suo stesso sugo o senza salatura, così come quelli in olio vegetale.
Il tonno è un alimento estremamente utile. Le vitamine B3 e B6 si trovano in soli 100 g di prodotto. Contiene anche la vitamina B12 estremamente rara - fino a 11 mcg. Questo è cinque volte la dose giornaliera media.
Molti minerali si trovano nel tonno: fosforo, magnesio e ferro. Sono necessari per il corretto funzionamento di tutte le funzioni del corpo e del corpo.
Come tutti gli altri pesci, il tonno è ricco di acidi grassi omega-3. Questi grassi sani provati proteggono da molte malattie e sono una parte obbligatoria di qualsiasi dieta sana.
Si consiglia agli adulti di assumere 2 porzioni di almeno 100 g di pesce azzurro a settimana e per le donne incinte e i bambini sotto i 12 anni - una volta.
Gli ingredienti proteggono dalle malattie cardiache e mantengono puliti i vasi sanguigni. I grassi insaturi proteggono i tessuti dall'infiammazione, causando danni al cuore e ai vasi sanguigni.
Il consumo di tonno migliora la salute cardiovascolare. L'assunzione regolare riduce il rischio di insufficienza cardiaca di almeno 1/3.
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