2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le carote riducono il rischio di malattie cardiache e cancro. Le verdure arancioni, le patate dolci e la zucca sono una ricca fonte di carotenoidi, noti per aiutare a combattere la malattia mortale.
Le malattie croniche, come le malattie cardiovascolari e il cancro, sono causate da danni correlati all'ossigeno al DNA, alle proteine e ai grassi. I ricercatori affermano che queste verdure sono ricche di alfa-carotene e che i suoi alti livelli nel sangue sono associati a un ridotto rischio di morte nei prossimi 14 anni.
Gli scienziati hanno scoperto che i carotenoidi (compresi beta carotene, alfa-carotene e licopene) svolgono il ruolo di antiossidanti e prevengono tali danni nel corpo umano.
Gli antiossidanti, presenti anche nelle verdure di colore verde scuro come broccoli, fagiolini e piselli, possono ridurre il rischio di cancro ai polmoni.
A causa della ricchezza di nutrienti, le carote sono considerate prodotti estremamente utili per la salute umana. Ciò è dovuto alle numerose sostanze preziose (beta-carotene, cellulosa, vitamine e minerali) contenute nelle verdure di arancia.
La composizione dei succhi e dei nettari di carota è vicina alla composizione delle carote. Anche il prezioso beta-carotene viene assorbito meglio dall'organismo se assunto attraverso succhi e nettari.
Secondo i nutrizionisti, anche le carote e i succhi di carota aiutano a combattere l'eccesso di peso. Consigliano a tutte le età di consumare questo ortaggio.
Il beta-carotene ha un effetto benefico sulla vista, migliora l'aspetto di pelle, unghie e capelli. La cellulosa contenuta nei nettari e nei succhi di carota aiuta a prendersi cura della figura, aiuta a perdere peso, ha un effetto benefico sull'apparato digerente, libera l'organismo dalle tossine.
Vitamine e minerali aiutano nella cura quotidiana del corpo e ne aumentano le difese immunitarie, rafforzano la memoria e la concentrazione.
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