2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il timo è spesso usato in cucina - lo puoi trovare in una varietà di ricette - sia magre che di carne. Vi proponiamo diverse ricette, tra le quali c'è una guarnizione, un antipasto più raffinato, di base. Ecco le nostre deliziose e profumate proposte.
Carote glassate con timo e miele
Prodotti necessari: circa 2 kg di carote, un pezzo di burro, 1 cucchiaio. miele, timo, sale
Metodo di preparazione: Lavate bene le carote e tagliatele a pezzi grossi. È bene quando li acquisti scegliere verdure di medie dimensioni. Una volta che li avrete tagliati, versateli in una padella profonda in cui avrete messo il burro.
Versare sopra il miele e condire con il timo - se è fresco, tagliarlo a pezzetti. Una volta che iniziano a friggere, cuocere per non più di 5-6 minuti e aggiungere acqua - 250 ml.
Portare il liquido a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua non sarà completamente evaporata. Si deve aggiungere il sale e dopo che le carote rimangono solo grasse, mescolare ancora per qualche minuto e togliere dal fuoco.
La nostra prossima offerta è anche qualcosa come un contorno, ma potrebbe anche essere servita come piatto principale - sono patate al forno con timo. Per questo avrai bisogno di circa un chilo di patate fresche. Se ne trovi di piccole, non è necessario tagliarle.
Metterli in una ciotola, dopo averli puliti, spolverizzare con pepe nero e rosso, sale, 1-2 cucchiai. timo e un po' di scorza di limone grattugiata. Mescolate a mano e versate in una padella in cui avrete versato l'olio d'oliva. Irrorare le patate con il grasso e aggiungere acqua (magari birra), quindi cuocere in forno moderato finché le patate non saranno morbide.
La nostra ultima offerta è per un antipasto con formaggio di capra. Puoi servirlo facilmente agli ospiti o prepararlo per un'occasione importante. Hai bisogno di formaggio di capra - circa mezzo chilo. Tagliare il formaggio a fette - spesse circa un centimetro. Preriscaldare il forno a fuoco alto.
In una ciotola mescolate il miele (dovrebbe essere liquido), il timo, un po' di pepe nero e un po' di olio d'oliva. Mescolare il composto e versare sopra ogni formaggio. Quindi disporre i formaggi su carta da forno e metterli in forno. Cuocere fino a leggera doratura.
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