Probiotici

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Nella maggior parte dei casi, i batteri sono associati a un problema nel corpo umano, ma ci sono quelli che effettivamente aiutano il corpo a svolgere normalmente le sue funzioni e ad abbattere l'assunzione di cibo, assorbendolo completamente. Uno di questi i batteri benefici sono i probiotici.

Ci sono un impressionante 1 trilione di batteri nel sistema digestivo umano, di oltre 100 specie. Nella salute normale i batteri buoni e quelli pericolosi sono in equilibrio, ma in presenza di infezioni, antibiotici, stress, alcol e cattiva alimentazione, i batteri buoni iniziano a diminuire, a scapito dei quali aumentano quelli cattivi.

I probiotici rappresentano classe di batteri buoni che supportano i processi digestivi, migliorano e curano l'equilibrio microbico interno. I più famosi sono i bifidobatteri e i batteri dell'acido lattico, che vengono utilizzati per fare lo yogurt e alcuni altri latticini.

I tre i probiotici più usati sono Bifidobacterum bifidum, Lactobacillus acidophilus e Lactobacillus bulgaricus.

I probiotici che contengono bifidobatteri e lattobacilli sono stati utilizzati per molti anni prima che i lattobacilli venissero isolati da Louis Pasteur e dal creatore dell'immunologia, Ilya Mechnik, per definire il modo in cui funzionano i probiotici nella loro teoria dell'intossicazione da premio Nobel. È stato in grado di dimostrare che la causa più importante dell'invecchiamento sono le tossine e mangiare cibi contenenti lattobacilli aiuta a rallentare questo processo.

Benefici dei probiotici

Lo stile di vita moderno, che include una serie di aspetti negativi come stress e alimentazione scorretta, inquinanti e sostanze chimiche, nonché l'assunzione frequente di pillole, modifica l'equilibrio dei batteri intestinali e rende le persone molto più suscettibili alle infezioni, debole immunità e malattie associate problemi metabolici. Anche qui intervengono i probiotici, vitali per una serie di processi.

Si possono prendere in considerazione diverse linee guida di base i benefici dei probiotici - abbassare il colesterolo, controllare il metabolismo e correggere la pressione alta.

Probiotici sostenere i processi digestivi complessivi sopprimendo la riproduzione di microrganismi dannosi nel sistema digestivo. Prevengono la carenza di vitamine del gruppo B, prevengono e curano il disturbo, sopprimono la putrefazione intestinale, stimolano l'assorbimento del lattosio nelle persone che generalmente non possono.

Un effetto molto importante dei probiotici è il ripristino della microflora intestinale danneggiata a seguito dell'assunzione di antibiotici. Devono anche essere assunti durante l'assunzione di farmaci per mantenere il corpo sano.

I probiotici riducono anche il rischio di allergie, come asma, reazioni cutanee, allergie alimentari al latte. Allo stesso tempo, sono molto utili per il trattamento di problemi respiratori come polmoniti, bronchiti e sinusiti.

I probiotici hanno e proprietà antitumorali - riducono il rischio di tumori del colon e della vescica. Riducono il rischio di infezioni vaginali, cistiti e infezioni del tratto urinario.

Questi batteri benefici non solo proteggono il corpo da malattie e infezioni, ma aiutano anche a produrre molte sostanze importanti come aminoacidi, vitamine del gruppo B, vitamina K ed enzimi preziosi, senza i quali è impossibile scomporre il cibo.

I probiotici aiutano per la depurazione dell'organismo, perché neutralizzano e rimuovono dall'organismo le tossine accumulate, come prodotti di scarto del metabolismo o farmaci, metalli pesanti vari e cancerogeni.

I probiotici giocano un ruolo importante nella lotta contro la candidosi. Il trattamento convenzionale della candidosi comprende l'applicazione topica di creme contro l'irritazione e il prurito e l'uso di globuli antimicotici. Per il controllo a lungo termine del problema, i probiotici sono una risorsa a cui gli scienziati stanno prestando sempre più attenzione, secondo esperti citati dal National Institutes of Public Health degli Stati Uniti.

La candidosi si verifica in uno sfondo di bassa immunità e diffusione di colonie di Candida albicans nella flora. L'uso di probiotici quando viene diagnosticata la candidosi aiuta a ripristinare l'equilibrio nel microbioma e a ridurre le recidive. Uno studio di un team di ricercatori italiani ha mostrato che l'uso topico di probiotici nelle donne con candidosi vaginale ha portato a una riduzione dell'87% del rischio di recidiva.

I probiotici hanno un effetto benefico sulla pelle, contribuendo all'idratazione e a una migliore protezione aumentando la secrezione di sebo, secondo uno studio coordinato dal dott. Hiromi Kimoto-Nira della National Organization for Agricultural and Food Research (NARO) e Grassland Science (NILGS) dal Giappone, pubblicato nel Journal of Dairy Science.

I ricercatori sono giunti a queste conclusioni dopo aver condotto uno studio che ha esaminato gli effetti del batterio Lactococcus lactis sulla pelle. Lo studio ha incluso 23 donne di età compresa tra 19 e 21 anni che hanno consumato latte fermentato o yogurt bianco per quattro settimane. Il monitoraggio viene effettuato attraverso esami del sangue, monitorando l'aspetto della pelle sulle guance e sugli avambracci, analizzando il grado di idratazione della pelle e il livello di elasticità, la quantità di secrezione di melanina e sebo.

I probiotici hanno un effetto sulle emozioni. Uno studio sui roditori negli Stati Uniti ha mostrato che dopo il consumo regolare di yogurt, l'attività cerebrale è alterata. Una porzione di yogurt, due volte al giorno per un mese, porta a una diminuzione dell'attività nelle aree del cervello che controllano le emozioni e il dolore e una maggiore attività nel processo decisionale.

I ricercatori hanno scoperto che i probiotici contenuti nello yogurt sono la causa dei cambiamenti, ma finora non sono stati in grado di determinare il motivo per cui si verifica questo effetto. I probiotici sono microrganismi vivi non patogeni che sono naturalmente presenti nel tratto digestivo. La principale fonte di probiotici sono i latticini, come lo yogurt non pastorizzato o il kefir non pastorizzato.

Finora i probiotici erano noti per il loro ruolo nella protezione e nello sviluppo della flora intestinale. A seguito delle ultime scoperte, i ricercatori hanno affermato che continueranno a studiarne gli effetti per vedere quanto potrebbero essere utili nel supportare il trattamento della depressione, dell'ansia e persino dell'autismo o del morbo di Alzheimer.

Per quanto tempo dovresti prendere i probiotici?

quando stai prendendo antibiotici, si consiglia di continuare ad assumere i probiotici per altri 10-14 giorni dopo la fine del trattamento. Per molto tempo si è cercata la soluzione ideale per la somministrazione di probiotici in modo che non venissero distrutti dall'acidità dello stomaco.

Quando si assumono antibiotici, si raccomanda che ci sia una differenza di diverse ore tra il momento della somministrazione dei probiotici e il momento della somministrazione degli antibiotici.

Fonti di probiotici

Al primo posto nella lista degli alimenti da cui si possono ottenere i probiotici c'è il nostro yogurt. Contiene l'ingrediente unico lactobacillus, che dà allo stomaco la forza per far fronte a varie influenze dannose. Anche sottaceti e crauti sono ricchi di probiotici perché fermentano naturalmente. Tuttavia, per preservare i probiotici, alla marinata non deve essere aggiunto aceto, ma solo acqua e sale marino.

Nel gruppo di alimenti utili con priobiotici, vengono serviti miso e kefir, formaggio e ricotta. Anche i sottaceti e le olive sono ricchi di batteri benefici, ma se non contengono benzoato di sodio.

Si crede che il pane di farina bianca renda solo difficile la digestione, ma se fatto con il lievito diventa un vero balsamo per lo stomaco.

I probiotici possono essere ottenuti anche sotto forma di integratori alimentari. Sono disponibili in diverse forme, le migliori delle quali sono capsule. Si dissolvono in un luogo specifico e hanno l'effetto più forte.

Un altro tipo di additivi sono le polveri essiccate, che vengono sciolte in acqua e assunte a stomaco vuoto. L'acqua fredda agisce come attivatore di batteri benefici e la polvere agisce dalla bocca prima che inizi a passare attraverso il sistema digestivo.

La forma più inammissibile sono gli additivi sotto forma di liquidi, perché sono adatti poco dopo la loro produzione e hanno scarso effetto benefico.

Parlando di probiotici, non possiamo fare a meno di menzionare le sostanze che li supportano: i prebiotici. La maggior parte di essi può essere ottenuta attraverso il consumo di banane, miele, vino rosso, carciofi, legumi, frutta e cereali integrali.

Carenza di probiotici

I principali sintomi di carenza di probiotici nel corpo si esprimono in problemi digestivi - indigestione, stitichezza, diarrea, gas, nausea, mal di stomaco. La carenza di questi batteri può scatenare intolleranze al lattosio o altre intolleranze alimentari, infezioni del tratto urinario o infezioni fungine.

Qual è la differenza tra probiotici e prebiotici?

I probiotici e i prebiotici sono due temi molto grandi in termini di nutrizione, soprattutto al giorno d'oggi. Ecco perché è bene conoscere la differenza tra loro e come ognuno di loro ti aiuta.

Sebbene le parole probiotico e prebiotico sembrino simili, i due svolgono ruoli diversi in termini di salute. I probiotici sono batteri benefici, mentre i prebiotici sono il cibo per questi batteri.