2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'antica scienza della vita ayurvedica ha una spiegazione facile: ogni stagione ha il suo elemento predominante. In estate, questo è l'elemento caldo della torta: il fuoco. Quindi, per trovare un equilibrio tra il fuoco in natura e l'elemento torta nel cibo, ci ritiriamo naturalmente dai cibi piccanti e pesanti e ci concentriamo su cibi leggeri e rilassanti.
La natura ci ha regalato cibo a sufficienza da utilizzare come condizionatore per corpo e anima: frutta e verdura ricche di acqua, erbe aromatiche come menta e coriandolo, formaggi freschi, yogurt.
Solo cibi caldi può preservare la salute secondo l'Ayurveda. Il cibo caldo aiuta il sistema digestivo, mentre il freddo interferisce con esso.
Naturalmente, la scienza antica non significa che il cibo consumato debba avere una temperatura specifica. L'approccio alla nutrizione in Ayurveda si basa sul tipo di corpo (dosha) a cui appartieni.
I tipi principali sono 3 (vata, pita e kapha), ma esistono anche misti. Secondo questo tipo, hai diritto a determinati cibi che vengono chiamati caldi.
cotone idrofilo: Persone robuste con ossa piccole e pelle sottile e scura. Con capelli fini, scuri e fragili. Occhi piccoli, labbra strette, naso sottile o camuso.
- Gli alimenti più indicati per queste persone sono: cereali e legumi - grano, ortaggi - tutti tranne cipolle e patate crude, frutta - tutti tranne mele, pere e meloni, noci - noci, mandorle, pinoli, olio di sesamo, latticini - tutto lattico (soprattutto yogurt);
Lui chiede: Persone con corporatura media e muscoli ben sviluppati. Pelle chiara, spesso cosparsa di nei e lentiggini, pelo morbido chiaro o rossastro. I tratti del viso sono moderatamente pronunciati, gli occhi sono generalmente chiari e il naso è dritto.
- Gli alimenti sono i seguenti: cereali e legumi - tutti tranne mais, verdure - tutte le verdure crude eccetto cipolle, frutta - tutti tranne agrumi, noci - non sono raccomandati, latticini - tutti tranne acido lattico, dolci - miele;
Kapha: Persone grandi e piene con arti grandi. La pelle è chiara, spesso grassa, i capelli - spessi, con peli spessi. Il viso è rotondo, con grandi occhi e naso. Le labbra sono spesse, i denti sono bianchi e grandi.
- Gli alimenti più indicati per questo tipo di persone: cereali e legumi - mais, soia, verdure - tutti ma non crudi, ma in umido, frutta - mele e pere, noci - sconsigliati, burro - girasole e mais (limitato), latticini prodotti - non consigliato.
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Cibi Freddi O Caldi?
La nostra vita quotidiana molto spesso non ci permette di mangiare come vogliamo: mangiamo a piedi, spesso non abbiamo tempo per preparare piatti speciali o salutari. Infatti, mangiare sano significa non solo consumare un certo tipo di cibo, ma conta anche come mangiamo.
I 30 Cibi Migliori Secondo Ducan
Pierre Ducan è un nutrizionista, da oltre 30 anni l'autore di diete più letto in Francia. Ha scritto 19 libri, il più famoso dei quali è "Non so come perdere peso". La dieta che Dukan propone si basa su alcune regole di base: - Mangia quanto vuoi degli alimenti consentiti;
Perché Non Mettere I Cibi Caldi In Frigo?
A tutti noi piace abbandonarci alle varie tentazioni culinarie che abbiamo preparato noi, ma poi arriva la domanda su corretta conservazione dei nostri piatti . Certo, il frigorifero è il posto migliore per questo, ma dovremmo prima aspettare che il piatto si raffreddi e poi metterlo via.
Quali Cibi Non Dovrebbero Essere Mangiati Caldi?
Ad alcune persone piace il cibo caldo, altre mangiano solo piatti freddi. Oltre a queste preferenze strettamente personali, ci sono anche cibi popolari che si consiglia di consumare refrigerati. Secondo un portavoce della German Nutrition Society, questi alimenti popolari sono pasta, patate e riso.
