2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le casalinghe moderne vogliono accontentare la loro famiglia con deliziose torte, ma di solito non hanno tempo - dopo il ritorno dal lavoro, aspettano la lavatrice, i piatti, cucinano… E per il dessert spesso non c'è tempo.
Ma ci sono torte molto facili da preparare e che si sciolgono in bocca. Una torta del genere si prepara facilmente con la marmellata. Servono 2 uova, 3 cucchiaini di farina, 200 grammi di burro, 1 tazza di zucchero, 1 vaniglia, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio spento con aceto, oppure 1 cucchiaino di lievito, 200 grammi di marmellata densa.
Sciogliere il burro e raffreddare. In una ciotola a parte versate lo zucchero, aggiungete il burro, la vaniglia, le uova e mescolate il tutto. In piccole porzioni aggiungere la farina con il lievito o il bicarbonato di sodio e impastare l'impasto.
L'impasto non deve essere troppo denso. È diviso in due parti che non sono uguali: una parte dovrebbe essere un terzo dell'intero impasto. La piccola parte viene lasciata nel congelatore per un'ora.
Stendere la maggior parte dell'impasto uniformemente in una teglia unta d'olio. Versate la marmellata sull'impasto e livellate con una spatola.
Tirate fuori dal congelatore l'altro impasto e grattugiatelo sulla marmellata. La torta viene cotta in forno preriscaldato a 200 gradi per circa mezz'ora.
Un'altra torta facile con marmellata si prepara con 1 uovo, 1 cucchiaino di marmellata, 1 cucchiaino di latte, 2, 5 cucchiaini di farina, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Tutti gli ingredienti sono mescolati. La soda viene spenta con aceto.
L'impasto deve essere un po' più spesso dell'impasto della torta. Infornare a 150° fino a quando non rimane più pasta sullo stuzzicadenti inserito nella torta. La torta può essere mangiata così oppure tagliata con un filo al centro e spalmata con una crema a vostra scelta.
È facile preparare una torta con la ricotta. Per l'impasto occorrono 1,5 cucchiaini di farina, mezza tazza di zucchero, 125 grammi di burro, 1 cucchiaino di lievito.
Per il ripieno sono necessari 500 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, 1 tazza di panna, 3 uova, mezza tazza di farina, 1 vaniglia, frutta secca. Montare il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso.
Unire la farina con il lievito e aggiungere al burro. Impastare tutti gli ingredienti a mano e ottenere le briciole di farina. Questo è l'impasto. Schiacciare la cagliata con una forchetta, unire i tuorli, la panna e mescolare, unire la frutta secca tritata finemente.
Montare gli albumi con lo zucchero a velo. Unire alla cagliata e mescolare delicatamente. Versare i due terzi dell'impasto in una teglia unta.
Distribuire su di essi la massa bollita e coprire la parte superiore con le briciole rimanenti. Infornare per mezz'ora a 180 gradi.
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