2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cellulosa è un composto insolubile in acqua che partecipa alla composizione della membrana cellulare delle piante. La cellulosa stessa è una molecola molto grande, costituita da migliaia di unità di glucosio legate tra loro da legami chimici molto forti, più forti di quelli dell'amido.
Cellulosa si riferisce al gruppo di fibre a cui appartengono, inoltre, pectina, lignina, gelatina e sostanze mucose. La cellulosa è la parte principale della cellula vegetale. La massa vegetale è costituita dal 40 al 70% cellulosa, che contiene più della metà della quantità di carbonio nella biosfera.
Cellulosa è composto da polimeri di D e b-glucosio. La scomposizione della cellulosa è importante per il ciclo del carbonio in natura.
Cellulosa non viene scomposto dagli enzimi digestivi nel corpo umano, ma alcuni enzimi nell'intestino producono un enzima specifico - cellulasi, che digerisce la cellulosa in sostanze solubili che vengono parzialmente assorbite nelle parti inferiori del tratto digestivo.
La funzione principale della cellulosa è quella di stimolare la peristalsi intestinale. Ha un effetto minore sul metabolismo dei carboidrati e dei lipidi rispetto alla pectina, ma in compenso ha un ottimo effetto sulla funzione secretoria e motoria dell'intestino e dello stomaco. Pertanto, la cellulosa aiuta a ridurre i lipidi sierici (trigliceridi e colesterolo) e normalizza i disturbi della tolleranza al glucosio nelle persone con diabete e insulino-resistenza.
Fonti di cellulosa
Più morbida è la polpa, meglio è per lo stomaco. Questa è la cellulosa nella maggior parte delle verdure e delle patate dell'orto. La zucca è una fonte indispensabile di nutrienti e cellulosa. Altri alimenti di questo tipo sono crusca, cereali, legumi, lattuga, cavoli, segale e pane integrale. I frutti sono estremamente ricchi di cellulosa.
In alcuni prodotti che contengono cellulosa c'è anche il lattosio, necessario per mantenere l'equilibrio della flora intestinale. Si tratta di zucchine, ananas, papaia, albicocche fresche e secche, asparagi, ribes nero, mirtilli, broccoli, lattuga, cavolfiori e rape. Consumando questi prodotti non solo otterrai la quantità necessaria di cellulosa, ma eviterai anche la comparsa di disbatteriosi.
Benefici della cellulosa
Cellulosa è estremamente importante per il lavoro dello stomaco e per la funzione motoria dell'intestino. È importante anche per il sistema circolatorio. La cellulosa si lega al colesterolo e ne impedisce l'assorbimento nell'intestino e quindi nel flusso sanguigno.
Un incredibile vantaggio della cellulosa è che viene elaborata lentamente nel corpo e i prodotti che la contengono sono a basso contenuto calorico: crea una sensazione di sazietà senza consumare molte calorie.
La presenza di cellulosa negli alimenti è fondamentale per mantenere un'ottima salute e un peso corporeo ottimale. Ha un lieve effetto diuretico perché aiuta ad espellere sodio e acqua. D'altra parte, è una fonte di potassio e vitamine essenziali.
Gli alimenti di cellulosa sono estremamente preziosi nella lotta contro la stitichezza. Questa condizione non è solo spiacevole ma anche estremamente dannosa per il corpo. Attraverso il consumo regolare di questi alimenti, la peristalsi viene migliorata e l'intestino viene rilasciato.
Danni da cellulosa
La cellulosa vegetale nelle verdure dell'orto è tenera, ma in alcuni casi irrita la mucosa gastrointestinale. Cavolo, cetrioli e lattuga contengono più ruvido cellulosache può causare sintomi spiacevoli: gonfiore, crampi, gas e aumento della pressione addominale. Anche gli alimenti a base di cellulosa non sono raccomandati per alcuni disturbi di stomaco. Se noti irritazioni o spiacevoli dolori allo stomaco dopo aver mangiato cibi a base di cellulosa, è meglio cambiare la tua dieta per alcune settimane e consultare un medico.
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Alimenti Ricchi Di Cellulosa
La cellulosa è essenzialmente un polisaccaride che entra nella struttura delle membrane cellulari delle piante. La cellulosa e la pectina non sono né fonti di energia né materiali da costruzione per il corpo umano. Ma hanno altri vantaggi da non sottovalutare.
Purifica Il Tuo Corpo Con Una Dieta Ricca Di Cellulosa
L'attuale dieta è ricca di cellulosa e oltre a sbarazzarsi degli obiettivi di peso in eccesso e alla completa pulizia del corpo dalle sostanze nocive accumulate in esso dopo l'inevitabile consumo di cibi nocivi. La dieta è ricca di cellulosa ed estremamente povera di grassi.
Maggiori Informazioni Sulla Cellulosa E Su Come Viene Utilizzata Negli Alimenti
Cellulosa è una molecola composta da carbonio, idrogeno e ossigeno, e si trova nella struttura cellulare di quasi tutte le sostanze vegetali. Questo composto organico, considerato il più abbondante sulla terra, viene addirittura escreto da alcuni batteri.
