2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In estate le temperature sono piuttosto elevate e l'umidità ma l'aria aiuta a moltiplicare i batteri che causano intossicazioni alimentari.
Per evitare potenziali trappole di infezione, è necessario prestare particolare attenzione al trattamento termico della carne cruda e alle modalità di conservazione. La carne non sufficientemente cotta può contenere microrganismi dannosi. Lo stesso vale per le uova.
Dopo aver preparato il cibo, è preferibile tenerlo fuori dal frigorifero per un massimo di mezz'ora.
La temperatura nei frigoriferi portatili non dovrebbe essere inferiore a 8 gradi Celsius.
1. In spiaggia è assolutamente da evitare il consumo di salumi semilavorati e cotti, paté o prodotti da forno già pronti con prodotti a base di carne.
Suggerimento: un gustoso pezzo di carne alla griglia con verdure fresche, pane e spezie è un'opzione molto migliore per un pasto sano e sicuro sulla spiaggia. I mercati abbondano di frutta e verdura fresca, il cui valore nutritivo è abbastanza buono. È molto salutare se li mangi freschi. Un'insalata veloce al posto della carne, dove si possono aggiungere anche cereali o pesce, sono un ottimo suggerimento.
2. Il cibo sulla spiaggia non deve essere grasso e salato. Le patatine fritte sulla spiaggia non sono raccomandate, così come i panini pesanti con carne fritta e maionese, poiché la maggior parte di essi contiene uova, che sono la fonte più comune di infezione da salmonella estiva. Hamburger e patatine fritte sono l'offerta più comune nei ristoranti estivi. Sebbene confezionati, non sono desiderabili.
Consiglio: patate dolci e chips di mele soddisferanno la vostra voglia di merenda, così come mandorle, noci e nocciole, con le quali il nostro corpo non morirà di fame e fornirà energia a sufficienza. Puoi anche preparare i dolci in casa: una torta veloce di carote e cioccolato è una soluzione sana ed eccellente.
3. Bevande gassate e bevande con conservanti abbondano nei ristoranti sul lungomare. Il consumo di bevande gassate e succhi, che contengono enormi quantità di zucchero, interferisce con l'idratazione e dovrebbe essere completamente evitato, così come le bevande alcoliche. È meglio prepararli da soli.
Suggerimento: l'approvvigionamento idrico in spiaggia è una priorità, ma invece di acquistare succhi di frutta, puoi preparare in casa il tuo succo di pompelmo appena spremuto. Il pompelmo contiene molta acqua, è povero di sodio e il corpo provvede al suo fabbisogno di liquidi e minerali.
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