2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Le zuppe d'amore di Madame Pompadour ti aiuteranno a riscaldare la persona amata e prepararla per un'esperienza romantica. La tentatrice francese ha saputo accendere la fiamma dell'amore.
Una delle sue zuppe preferite era Hot Heart Soup. Si prepara con 1 kg di pomodori, 3 cipolle, 2 peperoni rossi, 1 litro d'acqua, 3 cucchiai di olio d'oliva, 3 uova, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 5 fette di pane bianco, pepe e sale qb.
Tagliare la cipolla a cubetti. Tagliate i peperoni a metà per il lungo, privateli dei semi e tagliateli a listarelle. I pomodori vengono tagliati a cubetti.
Scaldare il grasso in una padella e soffriggere la cipolla fino a doratura, aggiungere i pomodori e i peperoni tritati. Il tutto viene fatto sobbollire per altri cinque minuti a fuoco vivo, quindi altri venti minuti a fuoco basso.
Versare acqua bollente sulle verdure, aggiungere le spezie e cuocere per altri dieci minuti. A questo punto sbattete le uova e il parmigiano. Friggere il pane fino a doratura. La zuppa viene condita con uova con parmigiano, senza farlo bollire.
La zuppa calda e profumata viene servita con fette fritte.
L'altra zuppa preferita di Madame Pompadour si chiama Il segreto dell'amore. Ha un'abbondanza di aromi e sapori dovuti alla varietà di spezie.
Occorrono 500 g di funghi, 1 carota, 5 patate, 1,5 litri di acqua, 1 mazzetto di cipollotti, 1 cipolla, 300 g di zucchine, sedano rapa, 2 cucchiai di burro, un mazzetto di prezzemolo, 200 g di panna, pepe e sale qb, un pizzico di noce moscata e cannella.
Lavare e tagliare a cubetti i funghi, versare acqua bollente e cuocere per quaranta minuti. Tritate finemente la carota, la cipolla e il sedano e fateli appassire nel burro.
Condire con pepe nero. Tagliare le patate e aggiungerle al brodo bollente insieme alle verdure fritte. Dieci minuti prima che la zuppa sia pronta, aggiungete le zucchine tagliate a dadini.
Aggiungere il sale e le spezie rimanenti. La zuppa finita viene servita cosparsa di prezzemolo tritato e cipolle verdi. Aggiungere un cucchiaino di panna alla zuppa.
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