2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Che tu sia un cuoco alle prime armi esitante o un perfetto professionista, chiunque entri in cucina a volte ha bisogno di un aggiornamento delle conoscenze di base.
Ci sono molte tecniche in cucina, terminologia culinaria e ancora più trucchi e consigli, che è bene conoscere e seguire per ottenere pasti deliziosi sempre allo stesso livello. Guarda il nostro inestimabile 15 consigli di cucina.
1. Prendi appunti mentre studi;
2. Leggere completamente la ricetta prima di iniziare a cucinare. Se non altro, questo vi impedirà di mantenere troppo a lungo un forno molto caldo;
3. Risparmia grasso. Ci sono molte cose che puoi fare con il resto del grasso di cottura: friggere le uova, friggere le patate. Le possibilità sono infinite;
4. Metti un tovagliolo di carta umido sotto il tagliere. Ciò impedisce alla tavola di ruotare mentre si cerca di fare qualcosa con un coltello molto affilato;
5. Imposta il timer per alcuni minuti in meno rispetto al tempo specificato. Non solo tutti i forni si riscaldano in modo diverso, ma all'inizio non saprai mai davvero come gestisce un pezzo di carne o verdura. Affidati principalmente a te stesso e al tuo giudizio in cucina.
6. Cucina volentieri;
7. Credi in te stesso! Questo è fondamentale consigli culinari. Se qualcosa non sembra giusto, probabilmente non lo è. Sai più sul cibo che cucini di quanto pensi.
8. Aggiungi un po' di sale a tutto. Sì, tutto. Molti editori e critici culinari sono fermamente convinti che dovresti anche salare i dessert: il sale aiuta a far risaltare, enfatizzare e dare profondità a tutti i sapori e aiuterà i tuoi dolci ad avere un gusto più complesso;
9. Se cucini regolarmente, compra una bilancia. In fondo, la panificazione è una scienza e necessita di accorgimenti precisi;
10. Pulisci mentre lavori. Invece di lasciare che lo sporco si accumuli mentre sei in cucina, ripulisci tempestivamente eventuali detriti, sporco, stoviglie e utensili. Anche se al momento ti annoierai, ti farà risparmiare tempo e stress in seguito;
11. Non usare mai guanti da forno bagnati.
12. La carne macinata e l'aglio vengono tagliati a mano. Gli spremiaglio sono uno spreco di denaro: compromettono la consistenza delle nostre verdure sane preferite, richiedono tempo per la pulizia e in realtà rallentano le cose;
13. Rimuovere i biscotti prima che siano pronti. Ancora una volta, è sempre meglio non esagerare. E i biscotti continueranno a cuocere in padella dopo averli tolti dal forno;
14. Metti un tovagliolo di carta sul tagliere. Se hai più di una cosa da tagliare, ti fa risparmiare un sacco di tempo per la pulizia;
15. Stampa le tue ricette. Perché nessuno vuole un uovo crudo su tutto il telefono o il tablet.
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