2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
sale è un minerale importante che svolge molte funzioni nel corpo. Naturalmente, si trova in molti alimenti, comprese le uova e le verdure. È anche un componente importante nel sale da cucina, che tutti noi usiamo quotidianamente.
E mentre gli innegabili benefici per la salute di questo minerale sono un dato di fatto, restrizione di sale nella dieta necessario in diverse circostanze. Una dieta a basso contenuto di sale è prescritta per una varietà di condizioni di salute, inclusi problemi cardiaci, ipertensione e malattie renali.
La verità è che il sale si trova nella maggior parte degli alimenti che mangiamo: frutta, verdura, latticini, anche se in quantità molto inferiori. I più concentrati sono i livelli negli alimenti confezionati come patatine e fast food, dove viene aggiunto in grandi quantità per esaltarne il gusto.
Un altro fattore che contribuisce a maggiore assunzione di sale salt è il gusto del cibo fatto in casa. La dieta a ridotto apporto di sale limita proprio questi prodotti e l'obiettivo è assumere meno di 2-3 grammi al giorno.
Per avere un'idea più chiara: un cucchiaino di sale contiene circa 2,3 grammi di sale.
Dieta con limitato apporto di sale consigliato soprattutto nelle persone con malattie renali. Quando questo organo accoppiato soffre, il corpo non può espellere il sale in eccesso dal corpo. Quando diventano troppo grandi, la pressione sanguigna aumenta, danneggiando ulteriormente i reni.
Riduzione del sale è consigliato anche a chi soffre di ipertensione. Questo minerale ha dimostrato di essere associato a un aumento significativo dei livelli di pressione sanguigna.
I benefici di questa dieta sono molti. Oltre ad abbassare i livelli di pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie renali, si pensa ora che una ridotta assunzione di sale possa ridurre il rischio di alcuni tumori, incluso il cancro allo stomaco. È stato dimostrato che l'assunzione ridotta di questo minerale riduce il rischio di sviluppare il diabete e le malattie degli occhi.
Come seguire una dieta con ridotto apporto di sale?
Dovrai apportare alcune modifiche alla tua dieta per escludere completamente i prodotti confezionati e il consumo nei fast food.
Anche le salsicce, la maggior parte delle salse, i sottaceti dovrebbero essere esclusi dal regime.
A casa - invece di condire il cibo preparato con sale, scegli altre spezie che daranno il sapore desiderato al tuo piatto.
La base di una tale dieta sono frutta e verdura fresca, noci, legumi, cereali integrali, carne, uova. I latticini contengono anche sale, quindi vanno consumati con cautela.
E per renderti consapevole esattamente quanto sale assumi ogni giorno, devi leggere le etichette e calcolare da solo.
Tuttavia, se escludi cibi dannosi dalla tua dieta, non avrai bisogno di tale matematica.
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