2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Traboccante di aromi di frutta e verdura, l'autunno è stagione dei fichi. Dolci e buonissimi, il loro profumo unico li rende ideali per dessert, marmellata o anche crudi. Ricche di vitamine e minerali, anche le foglie di fico sono utili. Ma sappiamo tutto di loro?
Il fico è l'unico membro europeo di una famiglia tropicale chiamata Ficus, che comprende più di 600 specie. Essendo coltivato da migliaia di anni nel bacino europeo, fa parte di molte storie e miti.
Uno di questi è legato a Ulisse. Per sfuggire al terribile mostro marino Cariddi, si affida a un albero di fico. Plutarco riferisce che il fico ammorbidisce la pelle. E sotto quale albero pensi che Remo e Romolo, i fondatori di Roma, siano stati succhiati dal loro lupo? Sotto il fico, ovviamente!
E prima di fare una passeggiata nel Giardino dell'Eden, dove ha anche il suo posto, notiamo che proprio come la fragola, anche il fico si propaga per via vegetativa. Ha fiori e frutti rosa con grani cartilaginei tra i denti. Tuttavia, non riescono mai a cadere, quindi si affidano all'aiuto di insetti microscopici per garantire la loro riproduzione.
Sebbene oggi venerato, il fico ha un passato oscuro, per lungo tempo è stato additato dalla Chiesa. La ragione è radicata nei primi giorni della creazione del mondo. Nel loro giardino dell'Eden, Adamo ed Eva ebbero l'imprudenza di addentare la mela proibita loro da Dio, e improvvisamente si accorsero che erano nudi. Allora i nostri antenati disubbidienti ricorsero al fico.
In Genesi 3, versetto 7 dell'Antico Testamento, si dice: Allora si aprirono gli occhi dei due e seppero di essere nudi. Quindi cucirono foglie di fico e fecero grembiuli.
Da quel momento in poi, il fico divenne un simbolo erotico, che acquisì rapidamente la sua notorietà, e divenne un frutto succoso con terra della chiesa.
Eccone alcuni il fatto sui fichipotresti non sapere:
I fichi sono uno dei frutti più dolci: contengono circa il 55% di zucchero naturale.
Hanno la fama dei frutti più deperibili. Anche in frigorifero, possono durare solo un giorno o due prima che si rovinino.
Hanno molte proprietà utili grazie alla loro composizione. Contengono un'elevata quantità di calcio, che aiuta contro il colesterolo alto. Sono inoltre ricchi di ferro e manganese, che li rendono un rimedio naturale per l'anemia.
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