Rinfresca L'estate Con La Bibita Indiana Lassi

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Video: Rinfresca L'estate Con La Bibita Indiana Lassi

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Video: MANGO LASSI | Solo 5 ingredienti per prepararlo in casa 2024, Novembre
Rinfresca L'estate Con La Bibita Indiana Lassi
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Anonim

Lassi è una bevanda tradizionale della cucina indiana, tipica di molte zone dell'Asia meridionale. Lassi ricorda il nostro famoso kefir, dato che è fatto con yogurt e acqua. Ma differisce dalla bevanda al latte balcanica in quanto contiene spezie o frutti orientali.

Il lassi può essere sia dolce che salato. Nel primo caso al latte vengono aggiunti zucca, fragole, lamponi, pesche, mango e dolcificante. Il risultato è una bevanda estiva estremamente rinfrescante. Un'opzione è condire i lassi con un po' di curcuma, cumino, pepe nero, finocchio o zafferano.

Oggi puoi ordinare Lassi in qualsiasi ristorante indiano, ma non è difficile preparare questo divino drink da passeggio a casa o anche in ufficio. È estremamente veloce da realizzare e non richiede serie conoscenze culinarie. Basta lavorare con prodotti di qualità.

Ecco un'irresistibile ricetta estiva per la bibita indiana.

Rinfresca l'estate con la bibita indiana lassi
Rinfresca l'estate con la bibita indiana lassi

Alce con albicocche

Prodotti necessari: 500 g di yogurt, 500 ml di acqua, 3-4 albicocche, 2 cucchiai. miele, 1 pz. curcuma, ghiaccio

Lavate le albicocche e tagliatele a cubetti. In un frullatore, mescolare la frutta con l'acqua, lo yogurt, il dolcificante e la curcuma. Aggiungere 2-3 cubetti di ghiaccio e frullare fino a che liscio. Facoltativamente, servire l'alce con foglie di menta fresca.

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