2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Klafuti è una torta francese dall'aroma e dal gusto magici. Il suo nome deriva dal romanticismo e significa ripieno. Klafuti consiste in pasta e ripieno di frutta. Il dolce classico è preparato con ciliegie o amarene, sulle quali vengono lasciati i gambi e i noccioli. Tuttavia, le sue varietà sono molto di più. Qui troverai tre ottime ricette per klafuti.
Klafuti con albicocche
Prodotti necessari: Burro, zucchero semolato, 3 uova, ½ cucchiaino. zucchero, 6 cucchiai. farina, 1 ½ cucchiaino. panna montata, 2 cucchiaini. essenza di vaniglia, 1 cucchiaino. scorza di limone, un pizzico di sale, 2 cucchiai. liquore alla pesca, 6-8 albicocche
Metodo di preparazione: Uova e 1/3 di cucchiaino. zucchero battuto su un mixer. Aggiungere la farina, la panna montata, l'essenza di vaniglia, la scorza di limone, un pizzico di sale e il liquore alla pesca. Il composto viene messo da parte per 10 minuti.
Ungete la teglia con olio e cospargete con zucchero semolato il fondo e le pareti. Sbucciare le albicocche e sbucciarle. Tagliare a fette grandi e metterle nella padella. Versare sopra l'impasto finito e cuocere per circa 35-40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Klafuti con ciliegie
Prodotti necessari: 2 cucchiaini ciliegie, 2 cucchiai. mandorle pelate, 3 uova, 1 cucchiaino. zucchero bianco, 1 cucchiaio. zucchero di canna, un pizzico di sale, ½ cucchiaino. farina, 1 cucchiaino. latte fresco, 2 cucchiaini. estratto di mandorle, 1 ½ essenza di vaniglia, zucchero a velo
Metodo di preparazione: Le ciliegie sono mescolate con le mandorle. Aggiungere le uova, entrambi i tipi di zucchero, un pizzico di sale e ½ cucchiaino. Farina. Mescolare fino a che liscio. Aggiungere il latte, l'estratto di mandorle e l'essenza di vaniglia. Batti fino a che liscio. Il composto ottenuto viene versato in una teglia unta e infarinata. Infornare a 180 gradi per 40-50 minuti. Il dessert finito viene estratto e lasciato raffreddare. Servire cosparso di zucchero a velo.
Clafuti con mele e lamponi
Prodotti necessari: 425 g di lamponi, 1 mela, 1 cucchiaio. zucchero a velo, 1 cucchiaio. estratto di vaniglia, 2 cucchiai. farina, zucchero a velo
Metodo di preparazione: Preriscaldare il forno a fuoco medio. La griglia è posta a 20 cm dai reotani. Ungere la teglia. In fondo ci sono i lamponi e la mela tagliata finemente.
In una ciotola separata mescolare la panna acida e la panna da cucina, 1 uovo, 1 cucchiaio. zucchero a velo, 1 cucchiaio. estratto di vaniglia e 2 cucchiai. Farina. Mescolare fino a quando i prodotti sono ben amalgamati. Il risultato viene versato sul frutto. Il dolce viene cotto per dieci minuti. Una volta freddi, spolverizzare con zucchero a velo. Può essere servito con gelato o panna acida.
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