2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Penelope Cruz è una delle poche star che non si preoccupa di ammettere che uno dei suoi preferiti è cucinare. Per lei il nome casalinga è motivo di orgoglio. Lei stessa ammette che dei suoi tanti impegni, raramente ha il tempo di concedersi questo piacere, ma quando lo fa diventa una vera furia. Oltre alle solite ricette, la bellezza prova ogni volta cose nuove e nuove. Qui troverai alcuni dei piatti preferiti dell'attrice, che prepara per la sua famiglia:
frittata giapponese
Prodotti necessari: 3 uova, 15 ml di salsa di soia, 10 ml di aceto di riso.
Preparazione: Sbattere le uova. Aggiungere la salsa di soia e l'aceto di riso. Mescolare bene. Condire con sale a piacere. Scaldare l'olio in una padella. Raschiare il composto con un mestolo, friggendolo in frittelle sottili.
Quando le uova vengono catturate, le due estremità vengono avvolte l'una intorno all'altra nel mezzo. Versare sopra un secondo strato di composto, coprendolo da un lato all'altro, non tutto il piatto. Così, quando l'impasto sarà terminato, si otterrà un rotolo denso.
Ravioli zucchine e mascarpone
Prodotti necessari: 390 g di farina, 5 tuorli d'uovo, 1/2 cucchiaino. sale, 500 g zucchine, 200 g mascarpone, 20 g rucola, 70 g formaggio, 1 uovo.
Preparazione: Impastare la farina setacciata con il sale. Fare una fontana e aggiungere le uova sbattute. Impastare la pasta. Se è asciutto, aggiungete un po' d'acqua a temperatura ambiente.
L'impasto viene posto su una superficie infarinata. Impastare per almeno 10 minuti finché non diventa elastico. Lasciare coperto in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno grattugiando le zucchine, condite e lasciate per 10 minuti a scolare il liquido in eccesso. Tagliare il procione a pezzetti e grattugiare il formaggio. Tutti i prodotti sono montati con mascarpone.
L'impasto è diviso in due. Stendere e formare dei cerchi con un bicchiere. Metti il ripieno su di loro e distribuisci sopra l'uovo sbattuto. Stendete il secondo strato di pasta e ritagliate nuovamente dei cerchi con un bicchiere. Sono posizionati sul primo.
Gli gnocchi vengono pressati con una forchetta su tutti i lati. Far bollire in acqua bollente per circa 3-4 minuti fino a quando non vengono a galla.
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