2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Solo due giorni dopo l'ampia copertura mediatica del ministro Naydenov in un supermercato di Sofia e le minacce rivolte ai produttori e commercianti sleali di prodotti a base di pollo, il ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione ha fatto un passo indietro.
Il 22 gennaio 2013, l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare, insieme al Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione e a numerosi media, ha condotto un'ispezione dimostrativa in un supermercato di Sofia per conformarsi ai requisiti dell'ordinanza 32 / 20.11.2012.
L'ordinanza in questione regola un contenuto massimo di acqua consentito nella carne di pollo del 4,3%. La multa per i produttori trasgressori parte da 10.000 BGN per la prima violazione e chiusura del sito per reiterata. Per i commercianti che vendono carne di pollo con un contenuto di acqua superiore al livello consentito, le multe partono da 5.000 BGN.
"Il sopralluogo è il primo ed è un segnale per tutti. "I prodotti con contenuto d'acqua devono essere rimossi dagli stand", ha detto il ministro, aggiungendo che questa lobby è estremamente forte, cercando di vendere acqua e soluzioni saline al posto della carne, mescolandola ogni giorno nelle nostre tasche e avvelenandoci. “.
"Penso che abbiano avuto un periodo di grazia sufficiente", è l'opinione del direttore esecutivo dell'agenzia alimentare, Yordan Voinov.
Il fatto è che solo due giorni dopo, il 24.01.2013, dopo un incontro con l'iniziativa delle catene di vendita al dettaglio, il periodo di grazia "sufficiente" per la vendita di carne di pollo con acqua è stato prorogato di un altro mese - fino al 20.02.2013..
A titolo di motivazione è stato precisato che i prodotti sono commestibili ed è inammissibile distruggerli in condizioni di crisi economica.
Dopo questo periodo, i prodotti invenduti potranno essere lavorati, venduti nella rete dei ristoranti o donati al banco alimentare o alle case sociali.
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